问题二：山药和什么一起吃好吃？我自己比较喜欢拿山药做甜汤来吃，不仅好吃还有养生养颜的作用 。个人比较喜欢用 银耳、红枣和山药一起煮甜汤 。红枣、银耳要先用水泡软（银耳要看自己喜欢吃多少就撕多少出来泡） 泡软之后要摘掉银耳上面那个黄色的蒂 然后就是撕碎（我自己煮的话比较喜欢把银耳切得碎碎的,那样待会吃起来的口感特别好） 接着就要处理山药了 削皮（怕痒的话可以用袋子握着），洗干净 ， 然后就是切咯（随自己爱怎么切就怎么切，我自己不是切薄片就是切四方形粒） 。好咯，一切都准备好了 锅里加水，起火，大火烧开，先放山药和红枣，等到山药有点要熟再放银耳（这三种材料都很容易熟的） 接着放冰糖（注意要不断的打圈哦，不然一不小心就很容易粘锅） 煮到汤看起来会粘粘的感觉（或用勺勾起来会有点粘）就可以关火了 盛入碗就好咯 一碗美味的养颜养生汤就做好了，色泽很错，口感更不错 。（可以尝试去做一下，就不知楼主喜欢喝甜汤不..） 像我们这里的也有很多人那山药去炖排骨，只是我还没煮过，个人还是比较喜欢拿山药做甜汤来吃 。
问题三：山药和什么一起吃最有营养呢？秋天吃山药最好，秋后是山药成熟、上市的季节 。山药是我们耳熟能详的“六味地黄丸”六大成分之一，本身就是很有营养的东西 。但要真正说到 吃了补身体，普通的菜山药，水分很多那种，还不是很给力的！
给你推荐几种“药食同源”的山药品种吧 ， 山东菏泽的陈集山药（鸡皮糙、西施种子），河南温县的铁棍山药 。这两地儿都属于黄河冲积平原，沙质土壤，因而培育出了水分少、营养高的山药 。这两地儿的山药，白水煮了蘸白糖，味道就很好 。
另外，你要是非要搭配的话，菏泽的山药羊肉汤在大街小巷很常见，河南没去过，也不知道当地人怎么吃，还有蜜汁啦，拔丝啦，炖乌鸡啦，都很好的 。
问题四：山药与什么食物不能同时使用柿子与 山药 栗子 同吃会导致 大便干燥 老人慎吃 。
问题五：山药不能和什么同吃山药的食物相克表
相克
山药+ 鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 碱性食物 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 甘遂 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 鲤鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 鲫鱼 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 荞麦米 ：身体不适
山药+ 鹿肉 ：生涩易便秘
山药+ 猪肝 ：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
山药+ 黄瓜 ：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药+ 笋瓜 ：胡萝卜中含维生素c分解酶 ， 若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药+ 虾 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 南瓜 ：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
宜搭
山药+ 鸡胗 ：治小儿脾虚疳积
山药+ 鸭肉 ：补阴养肺
山药+ 枣（鲜） ：健脾利胃
山药+ 银耳 ：滋阴润肺
山药+ 玉米 ：吸收更多的营养素
山药+ 乌骨鸡肉 ：滋补佳品
山药+ 藻类 ：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+ 胡萝卜 ：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药+ 莲子 ：健脾补肾
山药+ 扁豆 ：补脾益肾
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