怎么烧海带丝汤 _海带

海带丝汤是怎样制作的？？

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海带丝汤：原料：水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克，白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。
做法：1.猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷切成细丝。
2.葱、姜分别切成丝，胡萝卜去皮切成细丝，蒜切成片。
3.勺中加水，烧沸，分别下入海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水。
4.勺中加白油起锅，加热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入猪肉丝煸炒，炒至肉丝变白时放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫儿，调好口味，加味精即成。
特点：汤味清鲜，色泽美观。

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海带丝汤汤味清鲜，色泽美观。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘。
做法一
制作材料
主料:海带(鲜)100克
辅料:胡萝卜25克
调料:猪油(炼制)50克,酱油15克,味精1克,盐2克,花椒2克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)3克
特色
汤味清鲜，色泽美观。
折叠做法二
材料
水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克。
调料
白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。
做法
①将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。
②分别把葱、姜切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。
③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水。
④器皿中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝用高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、加清汤、精盐、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精就好了。
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患"粗脖子病"，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾?。加薪虾玫男Ч?。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
###其它资料参考###海带丝当然凉拌最好吃啦，或者是拌在凉面里面，味道一级棒呢。
但是几乎都是麻辣海带丝或者是酸辣海带丝，今天小成妹就玩点不一样的，来一道清淡爽口的小清新海带丝。特别适合减肥的小伙伴们哦，海带清肠去脂，用凉拌的手法热量更低，而且搭配着鸡胸肉，吃起来不会觉得单调，大家接着往下看吧。
鸡胸肉海带丝
制作材料：
鲜海带头鸡胸肉胡萝卜大蒜盐糖陈醋干红辣椒花生油