步骤
豉油皇吹筒仔的做法步骤11.小八爪鱼卖鱼的已经收拾好了，买回来洗干净，过水 。
豉油皇吹筒仔的做法步骤22.放油干炸
豉油皇吹筒仔的做法步骤33.炸成黄色 。
豉油皇吹筒仔的做法步骤44.炸好后，盛起 。原锅炒洋葱，放八爪鱼一起炒，加蚝油，老抽 。
豉油皇吹筒仔的做法步骤55.装盘，今天吃菜花，用菜花装点一下!
小贴士
八爪鱼先要过水，然后在锅里炸干，很多酒楼做得不好吃就是这一步没有到位 。
###其它资料参考###葱烧吹筒仔的做法步骤
1、红葱头、韭菜花洗净、切碎
2、吹筒仔洗净，焯水沥干
3、烧热炒锅下油，爆香红葱头
4、下韭菜花翻炒出香味
5、下吹筒仔快速翻炒均匀
6、调入老抽、生抽炒匀即可 。
###其它资料参考###高压锅清炖筒子骨需要炖35分钟，盐和味精是最后放 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：筒骨 725克、冬瓜 700克、料酒 2汤勺、盐 1.5勺、味精0.5勺 。
1、第一步将筒骨清洗焯水，放一旁备用 。
2、冬瓜去籽去皮切片，放一旁备用 。
3、高压锅内放入焯好的筒骨，水和料酒 。
4、中小火煮20分钟后关火，焖至没气后开盖 。
5、放入冬瓜，再炖15分钟，将水煮开冬瓜煮烂 。
6、15分钟后加入盐和味精 。
【吹筒要煮多久才可以吃】7、搅拌一下即可盛出，这样筒子骨就炖好了 。
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