绿豆怎么快速发芽?
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用温水泡,水要没过绿豆,发绿豆芽的具体操作步骤如下:
一、绿豆两小把洗净,加温水泡一晚上 。
二、准备好生绿豆芽的容器,要能够漏水的容器 。
三、第二天将泡好的绿豆装入漏水容器中,在水龙头那里淋一下水 。
四、再装入封闭容器中,盖上盖 , 放至通风阴凉处 。
五、第三天打开盖,会发现绿豆已经出芽了 , 依旧像前一天一样淋水 。
六、第四天会发现绿豆芽已经长到容器边缘了,可以食用了 。
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如何发绿豆芽?
一、第一种方法:
1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒 。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右) 。
2、选品质较好的绿豆 。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽 。去除坏、烂的豆子 。
3、将木盒底部铺上毛巾 。把绿豆倒入木盒 。铺平 。在绿豆上再盖一块毛巾 。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗) 。
4、每天浇水两次左右 。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走 。
5、夏季大约4天左右 , 冬季大约7天左右 , 绿豆芽就发成了 。
6、不使用化学药品或化肥 。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品 。
7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽 。
第二种方法:
步骤:
(一)改装瓶子
1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;
2.把上面锥型的部分用剪子铰掉 , 瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;
3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些 , 目的是防止存水,豆芽烂根儿;
(二)生绿豆芽
1.抓一把绿豆,干瘪的 , 坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);
2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;
3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,就可以啦
4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.
(三)升级版
找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里) , 冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好 。豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!
简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!
注意事项:
1.豆芽要通风,不能捂了
2.瓶子不能有油
3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射
4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了 。
第三种方法:
用干净的塑料盆且在盆底用锥子扎几个洞 , 目的是方便把水漏出来 。
1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净,用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上
一夜也可以;
2.绿豆放入瓶子(基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了);
3.往瓶子中注满清水 。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处 , 以后
大概每隔8小时换一次水;(如果这个过程中豆芽见了光就会发红 , 影响外观)
备注:发的豆芽还可以在上面压上一些重物,据说可以让豆芽在生长期间承受压力芽芽会变的粗壮!
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