冲泡碎银子茶的茶具最好用容量为100毫升左右的白瓷盖碗,碎银子茶比较容易冲泡,白瓷碗利于碎银子茶出汤 , 先往白瓷盖碗里投入8克左右的碎银子茶,一般数量为5至10粒,再用100度的沸水注入盖碗中 , 盖好盖子焖10秒,然后倒掉茶汤 。
碎银子茶颗粒紧实,倒掉茶汤是为了将碎银子茶冲泡柔软顺便洗去表面的灰尘和其它杂质,重复两次洗茶后,碎银子已经开始开始散发茶香,再次注入开水时茶汤味道闻起来糯香十足、恬静饱满、还附带微微的发酵香气,茶汤清澈亮洁 。
###其它资料参考###1、碎银子为普洱熟茶,亦是老茶头的再加工茶品,其茶风味独特 。
2、具体步骤如下:一般选个10粒左右放入要泡的器具里 。碎银子的体积?。?大小各不同,如果人数多 , 可以适当增加用量 。一般会使用白瓷盖碗,颜色黑白相撞,非常好看 。再倒入软水如矿泉水和纯净水之类,烧沸腾后,再闷个五秒左右就可以出汤饮用 。银子茶和其他茶叶不同 , 开水冲泡后可以洗茶两次来让味道更好 。
###其它资料参考###碎银子茶好喝的方法具体如下:
碎银子茶直接用沸水冲泡是它最正确的冲泡方法,平时准备好紫砂壶或者紫砂杯用沸水冲烫一下,然后取适量的碎银子茶放在紫砂杯中 , 然后冲入少量的沸水,让茶叶温润,然后把水倒掉,再次冲入沸水,浸泡二分钟左右 , 里面的茶汤就能泡好 。
方法二:
碎银子茶不但能用沸水冲泡,还可以直接煮制,这样更能让它挥发含有的茶香,能让得到的茶汤口感更好 。在煮碎银子茶的时候 , 需要准备一个干净的养生壶,里面放入适量的开水,然后把碎银子茶放进去加热煮开,继续用中小火煮15分钟左右取出 , 过滤得到了茶汤降温就能喝 。
碎银子茶化石干茶的特点:
茶化石表面光滑圆实,外形紧致 。颜色为深色,具有一定的光泽不哑光 。表面没有其他杂质密度大 , 重量偏重 。具有冲泡20次都不膨胀的特点 。另外,茶化石具有较好的香气,糯香味十足,没有杂味,更没有渥堆味,还有淡淡的香草味,因此也备受年轻茶友的喜爱 。
碎银子茶介绍
茶化石,也叫碎银子茶,是一种高品质的普洱熟茶 。因其外形精致小巧 , 酷似散碎银两,故名碎银子茶 。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合 。
###其它资料参考###1、置茶量:可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量 。一般1~2人以6-7克为宜 , 茶水比例可按照1:20 。
2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等 。初学者最好选用飘逸杯 。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好 。用水原则上应选用软水,首选是纯净水;水温要求以100℃的沸水为佳 。先洗茶 , 将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。
3、润茶:由于碎银子比较紧结,难以泡茶 , 茶友们可以用沸水洗茶三次,从第四次开始正式冲泡 。
【碎银子普洱 怎么泡】 4、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间 。壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享 。
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