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怎么把鸡肉干做脆( 二 )

生活百科鸡肉


2、鸡肉放凉切成小片 。
2、加入4g橄榄油、18g番茄酱、2克盐、胡椒粉适量 。
3、充分搅拌均匀后，腌制个十来分钟 。腌制期间可以把烤箱给预热了 。
4、烤盘铺上锡纸 ， 再均匀的铺上鸡肉片 。放进预热好的190℃的烤箱，每10分钟拿回出来搅拌翻面一次，烤制30分钟左右即可 。美味的鸡肉干就做好了 。
###其它资料参考###鸡肉干的做法：
主料：鸡胸肉500克 。
辅料：酱油20克、番茄酱15克、蜂蜜15克、韩国辣酱15克、蚝油10克 。
步骤：
1、鸡胸肉煮20分钟左右至全部熟透 。
2、鸡肉撕成小丝 ， 最好要粗细匀称一点～免得烤的时候有的烤过头，有的还没烤干 。
3、倒入酱料搅拌均匀，腌制5分钟 。
4、放入预热好的烤箱140度中层，热风循环模式，30分钟左右 。中途多翻动几次，以便受热均匀～ 。
5、完成 。

###其它资料参考###作为老百姓餐桌上最为常见的一种肉类食品，鸡肉的营养成份高、而且脂肪含量低，非常适宜平时补充体力 。传统的认为可直接煮食鸡肉，其实将鸡肉做成干 ， 也别有风味，特别是对于那些平时喜欢吃零食的小朋友来说 ， 自制鸡肉干无疑是一种最佳的零食，让你在填饱肚子的同时 ， 吃出健康 。
工具/原料
干果机(某宝就有，很便宜)
鸡胸肉(随便哪个市场都有)
方法/步骤
到市场买点鸡胸肉 ， 最好买冷冻的一包一包的那种，因为冷冻有简单杀毒杀菌的效果 ， 而且便宜 。把买回来的鸡胸肉清洗干净，切成一片片或者一块块都可以，大小随意~
简单自制狗零食(鸡肉干)
把切好的鸡胸肉铺在干果机的蒸笼上，一层层叠好，盖上盖子，温度调到60-80度左右 ， 通电烘大概10-14小时(视鸡胸肉切的厚薄程度而定)，最好在烘了6小时之后把蒸笼的上下顺序调换一下，这样子比较均匀~
简单自制狗零食(鸡肉干)
时间一到，鸡肉干也就做成了 ， 是不是好简单呢?
简单自制狗零食(鸡肉干)
用料
鸡胸脯半个
淡盐酱油两勺
将做法保存到手机
步骤1
把鸡肉片成薄片
步骤2
两勺酱油，搅拌均匀
步骤3
腌制4个小时
步骤4
水开后，煮十分钟
步骤5
切成小薄片，放在烤盘上 。先用200度，烤15分钟
步骤6
烤了15分钟之后，在继续180度烤15分钟 。
步骤7
如果想在干点，可以在150度烤10分钟 。我家狗狗不喜欢太硬的 。
步骤8
烤制的时候，正面看一次 ， 反面再看一次 。如果想吃筋道的鸡肉干，鸡肉可以不用焯水 。这是最后的成果，希望狗宝宝都喜欢 。
小贴士
酱油一定要用淡盐，如果爱吃筋道的鸡肉干，可以不用焯水，没有烤箱的，可以买个风干机 。

怎么把鸡肉干做脆

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