《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年 。”
###其它资料参考###菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择 。一杯菊花茶一般选五朵菊花左右加入适量的沸水 。
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选 。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒 ， 再用沸水冲泡2-3分钟即可 。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色 。
每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻 ， 而后再喝 。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘 。菊花茶其实不加其它茶叶 ， 只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
扩展资料：
搭配山楂枸杞有益健康 。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压患者可以多饮用 。菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛 。菊花搭配枸杞 ， 清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族 。
小朵且略微泛黄才是上品 。菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热 。在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过 。
参考资料：人民网-菊花茶功效多要泡好菊花茶应随泡随饮
【菊花茶怎么配怎么泡】参考资料：百度百科-菊花茶
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