用豆渣作成的素香松，不仅是美味的佐餐小食，补钙效果也不错 。香香的素肉松拿来配粥或拌面、撒在清烫的蔬菜或者凉拌菜上，美味可口
香松寿司的做法:材料
大米、糯米、黄瓜、胡萝卜、
盐渍萝卜条、素火腿肠海苔片、
素香松、寿司醋、寿司竹帘
做法步骤
1
将大米和糯米按照5：1的比例洗净蒸熟，但不要太软，稍硬些，吃的时候口感更好，有嚼劲 。
2
将米饭晾凉倒入寿司醋搅拌均匀后备用 。
3
把黄瓜、胡萝卜、素火腿肠切成条状，再将胡萝卜放入锅里焯烫变软捞出过冷水备用 。
4
把海苔片平铺在案板上，放入适量的米饭抹平，然后放上素香松 。
5
最后按照黄瓜、素火腿肠、胡萝卜和萝卜条的顺序码放整齐 。
6
所有材料铺平后开始从里向外卷起来，直至卷完为止
【小贴士】
蒸饭时米里加入两滴食用油，这样做出来的寿司又香又亮 。
卷寿司时手的力气不可太大，那样海苔容易破裂，影响外观 。
当我们开始卷时，一定要卷紧，卷一下按压一下 ， 只有卷的结实 ， 切的时候才不易散开 。
如果给牙齿不好或者给老年人做 ， 可以切成细丝，也便于她们咀嚼消化 。
切寿司时，一定保持刀具的干净整齐，不要沾有厚厚的米饭，那样切出来的寿司就会不太美观 。
如果家里没有寿司醋，也可以用食盐、白糖和白醋来调制成自己喜欢的味道 ， 只要酸甜咸够味也可以
###其它资料参考###茶泡饭的吃法：茶泡饭很容易肚子饿，建议另带小点心（如铜罗烧）下午配茶吃 。
梅子茶泡饭的做法：
主料：凉米饭150g 。
辅料：乌梅1颗、黑芝麻少许、海苔少许、日本酱油适量、茶水适量 。
步骤：
1、碗内盛适量凉米饭 。
2、在米饭上滴几滴日本酱油 。
3、撒上少许黑芝麻 。
4、再放上少许剪成丝的海苔 。
5、放上一颗乌梅 。
6、倒入适量茶水，没过米饭1/2处即可 。
###其它资料参考###我读小学低年级时，战争伤痕犹深，大家都穷，很多孩子都吃不饱饭 。于是，学校会定期为学生作营养调查，问些“今天早上吃了什么”、“昨天晚上吃了什么”之类的问题，我们就把答案写在笔记本上交上去 。
“早饭吃了龙虾大酱汤 。”
“晚饭吃了烤龙虾 。”
班主任老师看我连续几天都这样写 ， 有一天放学后 ， 他表情狐疑地来到我们那破破烂烂的家———他大概觉得这么穷苦人家的小孩，每天都吃两餐龙虾太奇怪了 。老师把笔记本拿给外婆看，问道：“这是德永君的答案 ， 是真的吗？”
我气乎乎地辩驳说：“我没有说谎 ， 对不对？阿嬷，我们每天早饭、晚饭都是吃龙虾嘛！”
外婆立刻哈哈哈大笑 。
“老师，对不起，那不是龙虾，是螯虾，只是我都跟这孩子说那是龙虾……”
“这样?。俊?
“看起来差不多嘛！”
“唉 ， 真是 。”
老师也哈哈大笑，这件事总算搞清楚了 。
外婆给我吃螯虾，却跟我说是龙虾 ， 没吃过龙虾的我，真的相信她了 。顺便提一下 ， 我们家专属的“超级市场”里常常可以捞到螯虾 。
这是外婆对我唯一一次、也是无恶意的谎言 。
又有一次，发生了这样一件事 。
夏天，我到朋友家玩 ， 发现一个有趣的东西———西瓜做的面具 。因为那里是农家，有堆积如山的西瓜 。就像现在万圣节时大家用南瓜做的面具一样，那个面具是用西瓜皮做的 。
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