紫砂杯喝酒用怎么样 _紫砂

可以用紫砂杯喝白酒吗？？

文章插图
真正品酒，酒与酒杯的搭配是很有学问的：
第一就是汾酒。汾酒清醇，毛泽东曾赞：“汾酒很醇正，我爱喝……”喝汾酒用玉杯最显情趣，玉杯可助酒之纯色，温香软玉，更增入口绵甜。
其次是关外白酒（这是金庸的说法，古龙那儿就叫“烧刀子”了）。金庸《笑傲江湖》中祖千秋评“酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气” 。何谓“芳冽之气”？芳香、清冽。显然这是南方人的说法，因为南方气候偏热，愿意喝清冽的酒，所以祖千秋认为“这种白酒最好是用犀角杯盛之而饮，增酒之香，醇美无比。”但对于这种喝法，北方豪爽之人显然不太赞同了，毕竟东北（关外）天寒地冻，当然所造之酒浓郁热烈，要用大碗盛之痛饮为佳，配上炭火铜锅，更是从嗓子眼一直暖到心窝子里，要多爽有多爽了。
第三是葡萄酒。这个大伙意见比较统一——要用夜光杯了。古人诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”葡萄酒多为红色或微黄色或半透明稠状乳白色，所以使用带有银色与水蓝色光华的夜光杯着实令人赏心悦目。
第四是黄酒，也叫米酒。祖千秋说“上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡?。庇么蠖芬较云拧?。现在人在喝黄酒的时候仍然沿用碗装，便是这个道理。
至于祖千秋所说的用青铜酒爵喝高粱美酒、用古藤杯喝百草美酒、用古瓷杯饮绍兴状元红、用翡翠杯喝梨花酒、用琉璃杯装玉露酒的喝法，或因器皿过于贵重离奇、或因酒水酿造繁复少见，已经远离我们的现实生活了。
一些外来的酒类、喝法也有讲究：
比如喝日本清酒要用白瓷小壶小杯，捏在手里温热着喝；
喝韩国烧酒要用随瓶带透明小酒杯一口一杯地喝，而且最好一人一瓶，每瓶7杯，互不拖欠；
喝威士忌宜用宽底敞口杯，搭配冰块；
喝白兰地最好用高脚玻璃杯，以指夹持，浅摇轻饮，回味无穷……
但是紫砂杯不适于饮酒，因为紫砂是会呼吸的，酒味会残留杯用，久之会串味，影响酒的口感，还是用于饮茶比较好。普通喝白酒还是用白瓷杯或玻璃杯就好了。
酒杯的事儿咱先说这么多，最后劝一句，多大的杯，都能喝醉人。
喝酒如过招，点到即止皆大欢喜。

文章插图
毫不犹豫地告诉你：
1、几十块钱一个的所谓紫砂壶，你随便了。
2、高级紫砂壶绝对就别装白酒当酒壶了，即使你是装高价茅台。
3、紫砂壶用来泡茶，可以涵养茶香，而且有些讲究的品茶家绝对不会用同一把紫砂壶来泡不同的茶，泡龙井专用一把，泡铁观音专用一把，冻顶乌龙专用一把……目的就是保持紫砂壶的纯正、醇香。
###其它资料参考###“壶为茶之父” 。泡什么茶用什么茶具，这也挺有讲究。过去，爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶喜欢用盖碗，喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来，有更讲究的：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。因茶择具真是做到家了。
现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶时一般会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和君山银针时一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾飘渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。