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熟毛豆能储存多久( 二 )

生活百科毛豆


3 毛豆没有煮熟吃了会怎么样吃毛豆的时候如果没有熟 ， 严重的话会导致中毒引起死亡的情况 。这是由于不熟的毛豆中含有血液凝集素，一旦毛豆吃进肚子里，可能会出现恶心、呕吐的情况，严重的会导致死亡 ， 所以说为了我们的身体健康，吃毛豆的时候必须要煮熟了再吃 。

###其它资料参考###1、毛豆煮熟以后要等到它自然冷却，等到毛豆的温度全部降下来，如果第二天就吃，将毛豆放入盘中保鲜膜包裹，冷藏保存 ， 第二天正常烹饪即可，如果想保存时间长，就可以装入塑料袋中 ， 袋子空气挤出来，然后封口封边，放入冰箱冷冻即可 。
【熟毛豆能储存多久】 2、需要注意的是不论是冷水煮毛豆还是热水下锅煮毛豆都不要盖上锅盖 ， 因为盖上锅盖锅内的温度会比较高，温度过高会让毛豆中的叶绿素分解的更快，使毛豆更容易变黄 。所以在煮毛豆时一定不要盖上锅盖 ， 以免毛豆变黄 。
###其它资料参考###储存新鲜毛豆过冬，需准备材料：毛豆、篮子、保鲜袋 。
步骤如下：
1、剥毛豆，将毛豆扔在锅中煮一下，就可以剥开皮 。
2、选取粒大饱满、新鲜的毛豆，外壳不必过水清洗，用篮子多抖几下，抖掉外壳上的灰尘和杂质 。
3、将毛豆集中倒入一只保鲜袋中，排空保鲜袋中的空气，扎紧袋口 。
4、冷冻保存，将豆子连保鲜袋一起放进冰箱冷冻层速冻 。
扩展资料：
毛豆保存的注意事项：
1、毛豆焯烫要把毛豆弄“死” ， 阻断其生长的可能，这样才能尽可能长时间地保留住毛豆的营养 。
2、处理好的毛豆不能带有生水 ， 而且要分袋包装，并密闭保存隔绝空气，然后才能放进冷冻室保存 。
3、冷冻好的毛豆要吃多少取多少，切忌反复化冻、冷冻，那样会破坏毛豆的营养和口感 。

###其它资料参考###毛豆在10到15分钟内煮熟 。想让毛豆好吃，一般不会煮很久 。因为煮太久的毛豆吃起来软软的，味道不太好 。这个时候毛豆不是翠绿色而是黄色，外观不太好 ， 会影响你的食欲 。在外面吃毛豆的时候，你有没有发现，煮出来的毛豆看起来绿绿的 ， 很好看，吃起来很脆，所以不要煮毛豆太久；还有，没煮熟的毛豆吃了会中毒 。所以毛豆一定要煮熟了再吃，没熟就不要吃 。
###其它资料参考###冬天可以煮毛豆的 。
包毛豆保存到冬季的方法：
1.把毛豆存放入冷库，因为冷库里基本低温恒温，非常有利于保存食物，而且能保鲜，是做好的保存办法 。
2.如果自家少量保存，可以包裹塑料袋放入冰箱或者边柜里，低温保存，也可以很好地保存好 。
3.速干法 ， 把毛豆暴晒，晒干，就不会坏了 ， 到冬天在煮着吃，多煮一会，也挺好吃 。
4.农村有地窖的，可以把毛豆放入地窖，那里温度湿度都很好，可以很好的保存到冬天再吃 。

###其它资料参考###毛豆很多人都喜欢凉拌，但是吃的时候需要用水煮，这样能保证毛豆的鲜味 ， 而且省时 。那么，毛豆煮多久能熟？煮毛豆多长时间最好呢？
毛豆煮多久能熟
毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间 。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会 。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可 。
提醒：全程不盖锅盖，毛豆就不会变黄 。毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，煮的时间长了口感容易发面 ， 所以要特别注意控制好时间 。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉 。可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏一会再吃 。

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