1、第一步把鸡肉洗干净 。
2、锅内放油加热，放入沙虫油煎至金黄色捞出，放一旁备用 。
3、然后油锅里放入生姜，翻炒几下 。
4、接着放入鸡肉和米酒 ， 翻炒至鸡肉变色 。
5、鸡肉变色后放入砂锅 ， 倒入水，枸杞，红枣和沙虫，大火煮开炖20分钟 。
6、时间到后盛出，这样沙虫炖鸡汤就做好了 。
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