怎样来做玉米热汤面条?
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玉米面条热汤面怎么做?
答:分一下几个步骤:
1、用80度左右开水汤玉米面粉;
2、凉一下,月40度左右掺入面粉搅拌 , 能活成形状即可;
3、擀面,擀成面片,比普通的擀面条稍厚就可以切成条了;
4、水开后煮面,煮熟即可 。
希望能给予你帮助
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玉米面条热汤面,不清楚大伙儿据说过没有,是一道辽宁省东北地区一部分地域土生土长的特色美食,备受大家的钟爱 。但是很多人不清楚棒子面怎么做汤子面,接下去给大伙儿详尽说一下 。
最先提前准备食物:粒大玉米碴适当、水适当 。
玉米汤子面做法:准备好的粒大玉米碴,泡在水中,每日必须鱼缸换水一到2次 , 淹到玉米碴闻着有点儿酸酸的就可以了 。捞起来玉米碴放多功能料理机里,加些水,弄成细致的粘稠 。把做好的糊倒到弄湿的沙布上,拎起滤面浆的沙布包,用绳扎住嘴,寻个地区挂上当然沥干水分,控到面浆能结团就可以从沙布里取出,分为小包装袋装上,按扁放冷藏室冻上 , 吃的情况下室内温度解除冻结后就可以 , 那样汤子面就做出来,以后就可以制做汤子鲜面条了 。
服用玉米面条的人非常少主要是因为这类鲜面条相对而言在销售市场上较为罕见 , 被很多人作为是一种新事物,而新事物要想被别人接纳是需要一段时间的 。并且玉米面条的色调与一般鲜面条不一样,是淡黄色的,随后大家针对玉米面条的掌握也不足深入,因此当很多人见到这类色调的鲜面条时候被觉得是加上了一些黑色素,因此针对许多 关心保健养生的人而言是没法接纳有“黑色素”的鲜面条的,从而也造成 服用玉米面条的人非常少 。
除夕夜以外,玉米面条比一般一般鲜面条要难煮一些 , 全部烹制时间还要长许多,这针对许多 急着赶时间的朋友而言是十分不适合的,合乎不上大家的要求 。这也是造成 服用玉米面条的人较为少 。
纯棒子面是不可以立即做面条的,由于纯棒子面活不成面 。这关键还是因为棒子面中所带有的蛋白较为少,因此黏性较为?。话旆ㄕ吃谝黄?,因此活不上一块 。
###其它资料参考###东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食,因为东北地区比较寒冷 , 在冬天的时候喝一碗热汤面条给说,有很好的驱寒保暖的作用,热汤面条的做法也比较多 , 如果平时工作没有时间,可以做的比较简单一些,所需要的食材比较少 , 比如说可以准备挂面,准备适量的鸡蛋和其他的一些食材就可以制作了 。
最简单的东北热汤面条
食材:面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1、适量香葱洗净切成葱花,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将葱花倒入翻炒,将蛋花倒入同炒一会;4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧 , 然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油 。搜索5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗 , 撒上香菜,香喷喷!
做法二
材料西红柿,鸡蛋 , 油,葱花,开水,盐,味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔 。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间 , 不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的 。3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁 , 炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁 。4.根据食用量放入开水,继续烧开 。5.水大开后下面 。6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎 。7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可 。
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