早餐吃炸馒头干怎么做好吃?配什么喝的才最好??
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简单说就是小馒头炸成金黄色即成金馒头 , 不炸的馒头就是银色馒头,合称金银双色馒头 。非常的简单,把剩下的干馒头就能做出这么好吃的美食,让你不再浪费馒头 。我们都知道馒头干了之后 , 再次蒸出来不是很好吃,那就做成这道菜吧,大家可以跟着学习吧,下面介绍下方法步骤 。
很多时候 , 我也会在家煎馒头吃,方法很简单!
如果你是家庭制作,不要去相信网上说的裹鸡蛋挂糊再炸之类的!
那样麻烦不说,而且非常容易把油沁进馒头内部去,吃的时候馒头依然还是馒头,除了表面多了一层壳之外,没任何变化!更大的可能是馒头吸收了足够的油脂进去,还排不出来,只能吃油沁馒头了 。
这里给大家一个小方法,简单方便且好吃到爆!馒头金黄酥脆,入口化渣且不油腻!炸馒头片所属菜系:快餐主食菜品口感:此炸馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄 。制作材料主料:(450克)调料:盐(3克)花椒(2克)花生油(150克) 。制作工艺1.将放入碗内,用沸水浸泡后,捞出花椒 , 放入精盐 , 备用 。2.将馒头切成片,备用 。3.锅内倒入花生油,烧至七成热,放入蘸过的馒头片,炸成金黄色捞出 , 即可食用 。
第一步:家庭的平底锅烧热,下少许菜籽油,温度烧至150度左右 。
第二步:馒头切成1cm厚的片 , 放下去煎至二面金黄即可 。
第三步:馒头片表层撒上白砂糖即可(也可不加)
PS:如果是批量制作的话,那么4成油温下锅,小火保持这个温度即可 。
早餐的煎馒头,我个人认为还是配甜豆浆最好!
如果要说营养的话,那用牛奶最好,一口馒头干一口牛奶 , 奶香味十足,还很酥脆 。
但如果要说口感的话,我认为还是甜豆浆 。并且这个豆浆是老式方法磨出来后煮过的才香!
当然光吃馒头非常的单调,我们可以配上煎鸡蛋、小咸菜、或者稀饭一起配合,如果你是为家人做饭,那么再加几根油条,配上豆浆就可以了,完美!
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营养早餐食谱一周搭配简单
营养早餐食谱一周搭配简单,早餐是非常重要的,不吃早餐对我们的身体是有很大的影响的,在我们的日常生活中其实很多早餐食物都是非常好吃的,以下营养早餐食谱一周搭配简单 。
营养早餐食谱一周搭配简单1第一天早餐:冰花水煎包,摊鸡蛋,大米粥,凉拌黄瓜丁
这顿早餐用时还不到半小时 。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子,第二天早上煎一下就好了 。平底锅中放适量的油,将包子底部朝下码好,准备一碗淀粉水,淀粉的量不要太多,倒入锅中烧开收汁,包子底部就会形成漂亮的冰花 。
摊鸡蛋,我喜欢用水摊鸡蛋,少油更健康,吃起来也更嫩更爽口 。锅中放入和蛋液等量的水,烧开 , 倒入蛋液,待其凝固后,翻炒匀即可出锅 。
第二天早餐:糊塌子,蒜蓉炒蒿子秆,什锦炒饭,纯牛奶
我家的早餐都是偏中式的早餐,咸味早餐居多 。今天的早餐有两道主食,什锦炒饭和糊塌子,搭配炒青菜都很可口 。
糊塌子是典型的北方特色早餐,在家做也是很容易的 。将西葫芦和胡萝卜擦丝 , 加入盐拌匀,打入2个鸡蛋,拌匀 。倒入适量的面粉成糊状,如果稠了可以加些水调匀 。糊比酸奶稍稠就可以 。舀入适量的面糊倒入平底锅中,一面凝固后再翻另一面 , 都凝固就好了 。
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