生鱼豆腐汤的做法步骤55.放下葱，下盐调味搅动一下均均，出锅前放下香菜即可 。
###其它资料参考###鱼炖豆腐
用料
豆腐1块
鱼1条
姜适量
蒜适量
鱼炖豆腐的做法
1，一斤重的鱼一条（随便什么鱼，鲫鱼、武昌鱼均可，不要太大了） ， 两边各切开三道口子，用厨房纸擦干水分
2，切一些蒜片、姜片、小米椒 ， 冷锅冷油（油多一些） ， 油烧热后把鱼放入，中火煎个一两分钟，翻面，再煎个一两分钟
3，然后把鱼推到锅的一边，加点油 ， 把姜、蒜和辣椒放入炸香，然后借着这些油再把鱼煎个三四分钟
4，往锅中加水，没过鱼，然后把一大块豆腐切成小块（差不多横三刀，竖三刀，切大块一点好吃）放入锅中
5，加生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉 ， 盖上盖子中火炖15-20分钟，最后加入蚝油，撒上葱花即可
小贴士
1，随便什么鱼 ， 鲫鱼、武昌鱼均可，一斤左右 ， 不要太大了
【鱼和豆腐怎么做汤视频教程】2，鱼一定要搽干了煎
3，豆腐不要切成小颗粒，切大块一点好吃
4，炖的时候要盖盖子 ， 途中不要老掀开，豆腐这么煮会膨胀 ， 超好吃
###其它资料参考### 豆腐是一种以黄豆为主要原料的`食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍 ， 下面是我给大家介绍的鱼和豆腐怎么做汤好吃，欢迎阅读 。
鱼和豆腐怎么做汤好吃1.
水鱼去内脏，减去头尾和须 ， 切成三段；豆腐切块；姜葱蒜切好；菠菜洗净 。
2.
半锅开水，加一勺盐、一勺猪油 ， 先放姜蒜，再放水鱼和豆腐，盖上锅盖烧5分钟 。
3.
菠菜掰成两半，放入汤中，再放入葱段，一勺黄酒 。再烧3分钟 。
4.
起锅先 ， 加一勺味精和一勺胡椒粉，搅拌均匀 ， 起锅 。
###其它资料参考###步骤如下：
1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段 。
2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型
3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒 ， 一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了.）大火煮开 ， 转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水 ， 不要中途加水，如果非加不可 ， 那就加开水）
4、出锅后可以撒点香菜末或者葱花 ， 也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味，这个根据自己口味.
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