鱼和番茄怎么做好吃吗

番茄鱼片怎么做好吃又简单?

鱼和番茄怎么做好吃吗

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番茄鱼片的做法
制作番茄鱼片需要准备一条乌鱼 , 准备适量白糖,小葱,料酒,大蒜,生姜,食盐,色拉油,淀粉,西红柿,把鱼处理干净以后,把鱼片片下来水分沥干,加一些料酒,干淀粉,蛋清抓均匀,然后放在一边备用,再把大葱生姜大蒜洗干净以后切好,番茄皮去掉,然后再切成碎块,锅里面加入适量的油 , 油烧热以后把番茄放下去加入适量的盐调味,如果番茄的酸味比较重 , 可以再适当的添加一些白糖 , 用大火把番茄的汤汁炒出来 , 然后再改成小火煮三分钟,如果汤汁特别浓稠,就可以适当的加一些水,然后再加入生姜片,加入鱼片,然后再把火关掉,铲子把鱼片推开,一直到变色就可以出锅,放到碗里面,再撒上一些白胡椒粉 , 葱末,蒜末,淋上一些热油番茄鱼片就做好了,味道是非常不错的 。
番茄鱼片的营养价值
番茄鱼片里面含有非常多的不饱和脂肪酸,能够让血液循环变得更好,如果有心血管方面的疾病 , 适当的吃一些也非常不错 , 里面还含有很多硒元素 , 能够达到美容养颜抵抗衰老作用,能够预防肿瘤疾病出现,对于食欲不好,身体瘦弱的人群来说就非常适合 , 而且肉质又非常细嫩 , 能够很好的提高食欲 。
番茄鱼片还能够达到保护心血管作用,它里面含有非常多的矿物质以及维生素,能够减少心脏疾病出现,又可以达到很好的抵抗氧化效果,能够清除自由基 。
适当的吃一些番茄鱼片还可以预防前列腺癌出现,能够预防乳腺癌,肺炎,口腔癌等等疾病的发病率,里面含有很多维生素c,能够达到健胃消化食物以及生津止渴作用,对于肾脏疾病患者以及高血压患者来说就比较适合 。
番茄鱼片的窍门
制作番茄鱼片一定要注意挑选比较熟以及比较软的番茄,这样才不会那么酸,如果番茄比较硬,就应该先给它切成碎块,或者放到搅拌机里面搅打以后再炒 。
制作番茄鱼片还应该注意提前上浆,鱼片清洗干净以后把水分沥干,再加入适量的干淀粉以及料酒,抓均匀后上浆,大概二十分钟左右就可以制作 。
制作番茄鱼片的窍门还有在最后加一些葱末 , 蒜末在鱼片上面 , 然后把油烧到八成热,浇在鱼片上面,这样大蒜香葱的味道就能够一下子散发出来 , 能够让食欲提高 。
鱼和番茄怎么做好吃吗

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1 番茄可以和鱼肉一起吃吗鱼肉和番茄是可以搭配在一起吃的,而且这种搭配方法也非常有创意,因为这两种食材里面都含有很丰富的营养元素,可以补充身体所需要的蛋白质以及维生素,如果女性朋友能够经常吃一些,就可以让脸色变得更好,男女老少都可以吃,也是一款非常好的食物搭配方式 。
2 鱼肉和番茄能怎么做方法1准备一些盐,干淀粉,料酒,葱,姜,蒜,鱼片以及番茄 。
先把鱼片清洗干净,水分沥干,加入适量的料酒,干淀粉以及蛋清,把手洗干净以后抓均匀,放到一边上浆,大概15分钟,然后再把葱姜蒜清洗干净切好以后放在一边,番茄的皮去除以后切成小块状,锅里面加入一些色拉油 , 烧热以后就可以把番茄倒进去,然后加一些盐 , 如果番茄的酸味比较重,就可以加入适量的白糖 , 开大火把番茄放进去炒出汤汁,再改成小火炖上三分钟,如果汤汁是特别浓的,就可以加入适量的水,加一些生姜片 , 然后再加鱼片,铲子轻轻地推开,完全变色以后就可以出锅,放进大碗里面,撒上一些白胡椒粉,蒜末放上去,淋上一些热油,这样番茄鱼就做好了 。

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