4、茶海和茶壶
功夫茶具中的茶海也叫茶盅或公道杯 , 人们再把茶汤泡好以后,需要倒入的茶海或者公道杯中,然后再把茶汤分装到不同的品茗杯中,这样能使每个品茗杯中的茶汤浓度一样 。茶壶是功夫茶具中最重要的存在,它是人们冲泡茶叶的重要用具,人们把茶叶放到茶壶中以后冲入开水,通过浸泡以后能得到美味的茶汤 。
5、煮水器
功夫茶具中的煮水器是用来煮泡茶水的用具,在古代的时候煮水巨多士峰儒而进入现代社会以后,功夫茶具中的煮水器多是以酒精灯加热的小壶或者自动电壶,它能让壶中的水总是保持沸腾状态,能满足人们冲泡功夫茶时对开水的需要 。
功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用3如何选择功夫茶的茶具
1、茶壶和茶杯的.选择
大家选择功夫茶茶具最好的选择紫砂或者朱泥成的茶壶和茶杯,茶壶的出水量应该在三到四杯左右,投入干茶时多在茶壶的三分之一左右,如果茶壶的出水量过大,功夫茶的浓度就不好控制 。
2、茶盘的选择
茶盘在泡制功夫茶时,也是一个必须的工具,特别是在泡制二道茶时,它是必不可少的,大家选择功夫茶使用的茶盘,一定不能选择塑料材质的,可以选择竹制或者木制的茶盘,而且这种茶盘要宽而平 。
3、炉和水壶的选择
泡制功夫茶时,烧水的炉也是功夫茶具之一,它可以是电炉或者酒精炉,只是在烧制出的水不会产生异味就可以 。这里警告大家选择功夫茶使用的炉和水壶时,一定记得不能用电水壶或者饮水机,因为它们的最快高温度只有九十五度,而且在浇制时,会不断的沸腾,会让烧出的水质发生变质,泡出的茶汤也会失去原有的滋味 。
###其它资料参考### 有一套功夫茶具的人,一定是喝茶非常讲究的人 。使用功夫茶具不仅要注意泡茶的方式,摆放也是有一些门道的 。那么功夫茶具该怎么摆放呢?另外,茶具使用的顺序也是非常重要的,它对于功夫茶的冲泡十分重要!
功夫茶具怎么摆放在茶桌上1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观,且还需要讲究层次感和线条的变化 。每次使用完毕都应摆放整齐,各类茶具茶杯洗刷干净,切忌凌乱无章哦 。
2、摆放功夫茶具时,茶壶和茶杯要有序,遵循平衡的原则,避免有遮挡 。倘若有遮挡,则要按从低到高的顺序依序摆放,把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前 。
在茶道礼仪上来说,如果把高的茶具摆到客人面前,不仅有失待客之道,同时也会造成客人拿东西的不便 。
3、摆放功夫茶具还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法 。通常情况下,功夫茶具摆放的顺序是先左后右,茶器的高度则按前低后高的原则来摆放 。
4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时,茶具的壶嘴不能对着客人,以表达对客人的尊重 。同时,还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐 。
5、必须摆放完好无损的功夫茶具,切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客,不仅待客有失礼貌;从风水学上来说 , 还会对茶主不利 。
6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发 , 需以沙发为主 , 茶几为次 。茶几不得大于或高于沙发,应选择的低于膝盖的茶几 。坐在沙发上,茶几高不过膝,是最合乎理想的 。此外,茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间,若距离太近,会造成诸多不便,也不美观嘛 。
功夫茶茶具使用顺序1、鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中 , 助泡接过赏茶盘 , 让客人鉴赏干茶,并介绍所用茶的特点 。