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酵素桶做的酵素要多久( 二 )

生活百科酵素


记得自己做酵素的日期 ， 每天早晚开盖用长柄勺子搅拌酵素，轻柔缓慢一些（听一些长辈说搅拌的时候对它说一些鼓励的话，
冬天北方已经有地热了，4天就做好了酵素，第一天糖会融化 ， 第二天开始就会有白色气泡产生，搅拌的时候一定要把上层的水果搅拌到 ， 要不上层容易发霉，如何确定发酵到位：气泡照酵素发酵活跃时变少了，口感有酸度了，不太甜了不像刚做时甜了 ， 入口有刺激的酵母感觉像有气似的 。特别是带颜色的水果像火龙果的粉皮已经脱色有点变白了
做好后用过滤袋漏斗罐到玻璃瓶里，冰箱冷藏，陆续喝不超过一个月 ， 如果放入冰箱没怎么喝三五天要放下气 。（它在玻璃瓶里也会轻微发酵）我觉得放入冰箱一周后喝口感最好日本酵素桶做快速酵素的做法 步骤7
每日三次每次150ML，不用稀释，直接喝 。减肥的人士餐前喝，增加食欲促进消化减少胃肠负担的人士餐后喝
###其它资料参考###可以用草莓块，白砂糖，发酵桶制作酵素 。草莓块，白砂糖和水混合放入发酵桶中，经过3天发酵，将酵素液倒入玻璃瓶 ， 放入冰箱冷藏即可 。以下是具体步骤：
所需工具：草莓块，白砂糖，发酵桶，漏斗，杯子，玻璃瓶 。
1、首先 ， 准备一个发酵桶，一盘草莓块 ， 1公斤的白砂糖 。
2、把草莓块放入发酵桶内 。
3、将整袋子的白砂糖 ， 全部倒入桶内 。
4、倒入清水后，搅拌均匀 。
5、将发酵桶盖上盖子，密封发酵三天 。
6、三天后，可见表面浮出起泡，表示发酵好了 。
7、将发酵液用杯子捞出来，通过漏斗，倒入玻璃瓶内 。
8、这样就完成了，放入冷藏，随喝随取即可 。
注意事项：
1、发酵时间一定要达到三天，否则发酵不彻底 。
2、注意放入冷藏 ， 这样不但有利于保存，还口感好 。

###其它资料参考###将一玻璃瓶白糖倒入桶内，再将火龙果、苹果和桃子去皮去核后切块，和黑加仑干全倒入桶内 ， 再加水，不要全满盖盖后每天早晚搅拌一下，等到产生白气泡后，过滤入瓶并放入冰箱保存即可 。
一、准备材料
火龙果1个、猕猴桃1个、苹果1个、桃子2个、纯净水4L、白糖400g、黑加仑干1把 。
二、具体步骤
1、准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时 。最后用纯净水过一遍内桶壁 。但不要用洗洁精什么的 。
2、纯净水4升和白糖大概400g 。
3、将白糖倒入桶底 。
4、一玻璃瓶白糖全倒入 。
5、火龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块 。
6、抓一把黑加仑干，去掉硬枝 。
7、黑加仑干和以上水果全倒入桶内 。
8、加水，不要全满 。
9、将桶放到干净没有太阳晒到的几案上 ， 轻轻盖上盖，不要盖严实 。
10、之后每天早晚用长木勺(木勺不能有油 ， 用开水烫后使用)搅拌一下，还是轻轻盖上，还是不要严实 。
11、等到产生的白气泡应是酵母产生的二氧化碳 。
12、准备好干净无水的空瓶子 。
13、发酵好的酵素过滤入瓶(过滤用的漏斗也要保证无油干净)并放入冰箱保存 。
###其它资料参考###　桑椹酵素的酿制法
桑椹果经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比中药何首乌略胜一筹，让白头发变黑 。因属性温和，婴儿或身罹重疾者皆可食用，不过为求谨慎 ， 此二者宜避免食用经醋浸泡过的酵素 。

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