2.将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成 。
食法：每日1次，佐餐食用 。
杜仲墨鱼汤做法
杜仲30g，墨鱼l00g(加工好后切成小块)，共人锅，加水煮汤，后加姜、葱及适量黄酒调味 ， 食肉喝汤 。适用于女性房劳之肾精亏虚腰部酸痛 。
补骨脂墨鱼汤做法
材料：补骨脂12克，红枣10克，墨鱼 50克，调料适量 。
做法：将墨鱼泡发 ， 洗净、切丝 。将补骨脂水煎取汁 ， 去渣 ， 加入墨鱼、红枣 ， 同煮至墨鱼熟后，用食盐、葱、姜等调味，吃墨鱼饮汤，每日l剂 。用于肾虚血亏、月经量少或闭经 。
###其它资料参考###墨鱼干和以下食材煲汤最好：
1、墨鱼排骨汤
2、苦瓜紫菜墨鱼汤
3、韭菜丝墨鱼汤
4、冬瓜薏米墨鱼汤
5、红枣木瓜墨鱼汤
6、桃仁墨鱼汤
7、墨鱼炖鸡
8、党参墨鱼汤
9、墨鱼猪肚汤
等等 。
一、墨鱼排骨汤
食材：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、盐，葱 ， 胡椒粉
做法：
1.墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换水，可以直接冰箱冷藏泡发，泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片；
2.排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片
3.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水
4.把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里，加足量清水，大火烧开后 ， 撇净浮沫，加入葱结
5.转小火，慢炖1.5小时 ， 调入盐 ， 胡椒粉调味，再煮10分钟即可 。
墨鱼排骨汤是一款家常汤品，营养丰富 。主要食材是排骨和墨鱼干，主要烹饪工艺是炖 。汤汁鲜美，香味浓郁 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 。
二、苦瓜紫菜墨鱼汤
原料：鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克 。
做法：
1、将紫菜泡发后洗干净鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净苦瓜洗净后切为两半,挖去瓤切成片葱切花,姜切片，大蒜去皮切成薄片 。
2、将植物油烧至六成热时,放入蒜、姜、葱爆香,加清水600毫升,烧沸后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜,烧沸，改用文火煮半小时左右即可 。
三、韭菜丝墨鱼汤
原料:鲜墨鱼.韭菜各适量，鲜姜丝、精盐、鸡精，胡椒粉绍酒、米醋、酱油水淀粉、香油、色拉油名适量 。
做法:
1将墨鱼洗净，切成粗丝韭菜先净 ， 切成粗来备用 。
2.坐锅点火加入少许底油烧热，先下入姜丝煸出香味，再添入适量清水，然后加入绍酒，精盐酱油、鸡精，胡椒粉米醋调味，烧开后放入墨鱼丝，用水淀粉勾芡，再放入韭菜未，淋入香油即可 。
四、冬瓜薏米墨鱼汤
原料：墨鱼200克,冬瓜250克,薏米20克，精盐适量 。
做法：
1.将冬瓜连皮洗净,切成块 。
2.薏米淘洗干净,用清水浸泡半小时 。
3.墨鱼去骨,洗净,切成条,备用 。
4.锅置火上,加入适量清水，放入冬瓜块、墨鱼条、薏米，用大火煮沸，再转小火续煮1小时,然后放入精盐调味即成 。
五、红枣木瓜墨鱼汤
材料：木瓜200克，墨鱼125克，红枣3颗，姜丝2克，盐4克 。
做法：
1. 将木瓜洗净 ， 去皮、籽 ， 切块墨鱼洗净 ， 切块汆水红枣洗净去核 。
2.净锅上火倒入水，调入盐、姜丝，下入木瓜、墨鱼、红枣煲至熟即可 。
六、桃仁墨鱼汤
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