做什么样的蛋糕用淡奶油 _奶油

做生日蛋糕需要什么奶油？

文章插图
建议用淡奶油，健康美味
淡奶油成分牛奶，所以非常健康，美味！唯一的副作用就是吃多了容易长胖。
淡奶油奶香味浓郁，配上时令水果，味道很赞。
淡奶油虽然好吃，但是对温度敏感，保质期短。
平时冷藏保存，打发的时候需要注意如果温度超过20度以上，淡奶油稳定不好！

文章插图
随着人们的生活水平提升，奶油已经开始被越来越多的人接受。但是很多奶油吃起来非常甜腻，最终导致很多人开始推崇淡奶油。其实淡奶油的用法也有很多，今天我就来列举一下我经常做的一些使用淡奶油的美食。首先就是冰淇淋了，奶油冰淇淋算是夏天独一无二的解暑神器了。其次就是我经常吃的，蛋糕了。其实最开始我是并不喜欢吃的，只不过总是失败，在女朋友的“劝说”下吃完。后来就慢慢喜欢上了。最后就是一种小甜品，奶油椰丝糕。买个关子，一会儿讲。
首先就是冰淇淋了，奶油冰淇淋算是夏天独一无二的解暑神器了。其实奶油冰淇淋非常好做，首先你需要有一个拥有各种形状的容器。然后拥有一些木棍。最后你只需要弄点淡奶油和鲜奶，还有蛋清。放在一起，用打蛋器搅拌均匀。如果没有搅拌器的，建议用手。前提是你恐怕得有麒麟臂。不然这绝对是个做一次废一条胳膊的活。搅动的时间尽量长一些，越长口感越好。真的！然后倒入容器，插入木棍。冻起来。
其次就是我经常吃的，蛋糕了。其实最开始我是并不喜欢吃的，只不过总是失败，在女朋友的“劝说”下吃完。后来就慢慢喜欢上了。其实做蛋糕的时候，我通常会加入一些淡奶油，因为这样做出来的蛋糕口感更好一些。而且的确有一股淡淡的奶香味。
最后就是一种小甜品，奶油椰丝糕。买个关子，一会儿讲。首先你需要一个大盘子，然后在盘子上铺满椰丝，后来我还试过一次肉松，但是味道怪怪的。然后牛奶，淡奶油，淀粉和白砂糖。发在锅里煮，然后开始搅拌。小火慢慢煮，别问我为什么不用大火，因为确实烫手。直到整个开始非常粘稠，然后关火。倒在刚才铺满椰丝的盘子里面。等待凝固就行了，味道不错，不过真的不建议放太多糖，因为非常腻。

###其它资料参考###一般的就是雀巢淡奶油,安佳淡奶油.
都是动物奶油,价格高点,但吃得健康.淡奶油:也叫稀奶油,一般指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了.淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,且相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油.我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油.淡奶油平时可用来添加于咖啡和茶中,也可用来制作甜点和糖果.
###其它资料参考###在做蛋糕的时候淡奶油肯定是不能少的，那么这淡奶油用来做什么蛋糕是比较好的？该怎么用淡奶油做蛋糕好？
淡奶油适合做什么蛋糕
将吉利丁粉10g和冷水65g混合在一起，泡呈果冻状，然后隔温水化成液体，加入柠檬汁7g，300g淡奶奶油中加入适量的糖15g，配方中的细砂糖大家可以根据自己的口味增加和减少，我们开始打淡奶油，打蛋器的话，我建议选用那种宽口的，淡奶油打发到平时做蛋糕用的状态时，奶油打发到9成发，要硬一点，否则加入吉利丁液体时会变稀，然后分次倒入我们融化好的吉利丁液。