关于胡萝卜的吃法，就跟大家介绍到这里 。平时总是习惯把胡萝卜当做菜炒着吃，是不是已经吃腻了呢？挑选以上几种吃法，相信可以吃出不一样的胡萝卜的口味来，说不定从此还会爱上吃胡萝卜 。感兴趣的小伙伴可以亲自尝试一下，感受胡萝卜带来的不一样的味道 。
胡萝卜煮多久会熟3胡萝卜怎么吃最好
胡萝卜最好是旺火炒，这样短时间成熟有益营养的保护，且味道很好 。众所周知，胡萝卜含VC非常丰富，且VC易容水而不容油脂 。不宜用煮、熬 。简单的胡萝卜丝火片炒瘦肉既得到了美味，又收获了营养 。
食用禁忌
任何食物都有食用的禁忌 ， 胡萝卜也一样 。
1、不宜和辣椒同煮，会破坏辣椒的营养物质；
2、不宜放醋，醋会破坏胡萝卜素 ， 降低营养价值；
3、不宜下酒，酒和胡萝卜素结合会产生一种有害物质对肝脏有伤害；
4、不同白萝卜同食，两种萝卜相克，营养物质同时下降；
5、不与西红柿同食，破坏维生素C；
6、不榨汁 ， 胡萝卜榨汁不仅破坏纤维素，而且胡萝卜素吸收很低 。
###其它资料参考###1、胡萝卜块一般煮7-10分钟左右能熟 。
2、胡萝卜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、B1、B2、C等营养成分，具有美容养颜、护眼明目、预防便秘等功效，胡萝卜一般煮7-10分钟就能熟，若是喜欢更软的一点的，可以适量延长煮的时间 。
###其它资料参考###平时在煮胡(红)萝卜的时间不宜过长，一般来说5到10分钟就能够彻底把胡萝卜煮熟 ， 通过调查发现胡萝卜熟吃要比生吃营养价值更高，它的胡萝卜素更有助于人体吸收，尤其是对眼睛有很好的保健的作用 ， 另外胡萝卜里面含有丰富的钾元素，具有改善贫血的效果，我们来看一下这方面的内容 。
胡萝卜煮多久能软
通常煮五分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可 。胡萝卜通过煮熟的方式，营养价值更高 。
胡萝卜煮熟之后，β-胡萝卜素的吸收率会成倍增长 。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素 ， 它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁则由纤维素构成，人体无法直接消化 ， 只有通过切碎、煮熟等方式，将其细胞壁破碎 ， β-胡萝卜素才能从中释放出来，真正地为人体所消化吸收并利用 。
如何完好保持地β-胡萝卜素等营养成分，与我们的日常的食用与烹调方法有着非常大的关系 。
胡萝卜煮熟吃β-胡萝卜素吸收率翻倍 。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，真正为人体消化吸收利用 。完好保持β-胡萝卜素等营养成分 ， 与我们的食用与烹调方法有着极大的关系 。
胡萝卜营养功效
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高 。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用 。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症 ， 同时含有丰富的钾 。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质” 。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长 。
###其它资料参考###煮20分钟以上会软烂 。
主料：牛腩500g、胡萝卜2根、土豆1个 。
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、八角适量、生抽适量、老抽适量 。
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