揭秘扬州美食周上的几种神秘美食饮食快报 _印度

勃艮第蜗牛
印度拉茶【揭秘扬州美食周上的几种神秘美食饮食快报】
超霸大汉堡
据了解，超霸大汉堡虽然是大个头，但是以“美味、安全、健康”为宗旨，通过食材之间的配合和酱料的调味带来好的口感和营养。
土耳其烤肉

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厨师手中旋转的美味
世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。土耳其烤肉就来自世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系，正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。
据了解，今天在展会现场的土耳其烤肉，做法与当地一样是“旋转烤肉”，土耳其又音译作“卡巴” 。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式，“这次我们用的是鸡肉。”厨师透露。
印尼椰子薄饼

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印尼师傅现场用铁板制作
椰香薄饼是东南亚的一种小吃，是以面粉及椰子汁为主料制作的薄脆烤饼，口味根据配料不同有甜有咸，口感椰香浓郁，香脆可口。
工作人员介绍，这次做椰子薄饼的是印度尼西亚的师傅，用椰蓉、面粉加蛋清调味后，用铁板煎成薄脆。在印尼当地，这种薄饼是用独有特殊传统木炭烘烤工艺精制而成，绝不添加任何色素、香精及防腐剂，而且必须是祖传手工烙制，既有东南亚印尼特色，又有南国美味。
“市民可以在饮用咖啡、奶茶、椰子汁时配上薄饼口感更香脆、味道更可口。”工作人员提醒。