【鸡爪芋的功效与作用 鸡爪芋的功效与作用及图】鸡爪芋是一种药食两用的特色食材 ， 它也叫南星头或者南芋 ， 是天南星科植物疣柄磨芋的块状茎 ， 平时可以秋天采收 ， 采收以后洗净 ， 切成片状晒干 ， 可以直接入药 ， 功效与作用有很多 ， 鸡爪芋的营养价值也特别高 ， 想具体了解可以随我一起去看看 。
营养价值1、鸡爪芋能保护心血管
鸡爪芋这种食材中含有大量的碳水化合物 ， 还含有一些钙、磷以及钾等微量元素 ， 平时人们食用它以后可以促进身体钠的排出 ， 能预防高血压也能提高心脏功能 ， 更能减少胆固醇在人体内的积存 ， 它既能保护心血管也能预防多种心血管疾病的发生 。
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2、鸡爪芋能预防癌症
鸡爪芋中不但含有多种矿物质和微量元素 ， 它还含有一些天然的黏液蛋白以及一些甘露糖酐 ， 这些物质对癌细胞的代谢有明显的促进作用 ， 而且能抑制癌细胞生成 ， 另外它含有的膳食纤维能加快身体内毒素的分解 ， 对细胞癌变有明显预防作用 。因此平时食用鸡爪芋可以起到良好的防癌抗癌作用 。
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