1、高粱杆是可以吃的，但是要分种类，一般高粱杆顶端种子是一束直立不分散的，就可以吃，味道也比较甜，和甘蔗味道相似 。【高粱杆子可以吃吗 高粱杆可以吃吗】
2、如果高粱杆的顶端种子是细茎长的，种子分散向一边倒下去的就不能吃，味道也偏苦 。吃高粱杆和甘蔗一样，咬皮嚼芯的汁液 。
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