茶化石怎么冲泡( 二 )


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要想碎银子茶好喝,掌握正确的泡茶方法很重要 , 碎银子茶正确冲泡方法如下:
材料准备:碎银子茶、水和白瓷盖碗等 。
1、碎银子一般8g左右(10粒左右),若人多可增加用量 , 碎银子体积?。蹩帕#?但大小不同,可根据实际口感用量 。
2、备水,用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,水温要求以100°C的沸水为佳 。
3、温杯洁具 , 用烧好的开水,先将茶具清一遍,清洗后将水倒干净 。
4、醒茶 , 将8g碎银子茶投入盖碗中,用沸水(至少是95度以上)醒茶,这里要强调的是,茶化石的醒茶与其它茶有所不同 。茶化石质地紧实且厚重,需用开水冲泡,同时碎银子茶可以洗茶两次,依次来唤醒茶的内质 。
5、正式冲泡,醒茶后,倒掉将盖碗里的茶汤过滤干净,然后准备再次注水,水温高,注水平缓 , 出汤快,是泡好茶化石的关键,从浸润泡开始,可以定点注水 , 还可以围绕盖碗旋一圈注水,水流要平稳 , 注水后5s秒左右即可出汤,分杯 。
6、品饮,茶化石汤色晶莹透亮,汤色红亮,陈香醇厚,糯感强 , 且耐泡度高,能够泡15泡以上,味道淡了,还可以煮饮 。


###其它资料参考###有的盆友在见到碎银子茶样子的情况下,由于不掌握是啥茶,因此对它的好就更不清楚了 。那麼,碎银子是啥茶 , 如何泡好吃呢?如今,我们就掌握下碎银子茶的有关内容 。
1、碎银子是啥茶
碎银子茶 , 也叫茶化石,是一种高质量的普洱茶熟茶 。因外形精美精巧 , 神似散碎银子,故称碎银子茶 。碎银子茶是传统手工艺和当代加工工艺的极致融合 。
碎银子茶是采用8年以上的高品质老树老茶头,历经独特激光切割加工工艺,反复挑选后精美而成 。尽管它实质上都是老茶头中的一种,但这是老茶头的精细化管理制成品,能够说它的原名是老茶头 。可是它“青出于蓝而胜于蓝” 。
碎银子的特性:香高、汤厚、绵滑 。是普洱茶熟茶中的高档上品 , 另外碎银子茶分柔和,对胃很好,长期性坚持不懈喝能健脾养胃 。关键作用有:降血脂减肥瘦身、健胃消食健脾养胃、降三高、防止冠心病、动脉硬化、抗菌消炎 。碎银子茶,特别适合中老年群,非常是气血虚、胃寒的群体 。
2、碎银子茶冲调方式
(1)置茶量:可按喝茶总数是多少及其本人口感决策取茶总数 。一般1~2人以3~5克为宜,若人比较多 , 可用小青柑8~10克,乃至15~20克不一 。
(2)冲调器材挑?。河胁AР璞⒏峭搿⑼链善骱妥仙安韬?。新手最好是采用玻璃茶杯煮壶 。由于其强度和可见度不错,能客观性公平的显示信息其茶分,宜在收看汤色 , 鉴其好 。
自来水正常情况下应取用软化水,最好的选择是矿泉水;温度规定以100℃的开水为宜 。先泡茶 , 将小青柑表面的不干净的物和异物洗掉,才可以充足释放出来小青柑的真味 。
(3)润茶:开水冲进壶中,迅速将汤色倒去以醒茶 。
(4)泡茶侵润:依据具体情况把握冲调时间 。壶中的汤色倒进公道杯中,以维持汤色深浅的匀称,再各自匀称地分入大杯之中请顾客共享 。
一般冲泡方法:就是说我们一般喝普洱茶的冲调方式 , 但规定温度要高,最少不少于90度,可用100度的温度更强 , 这类方式简易好用,刚开始汤色偏淡,之后越泡越浓,数次冲调后还香气十足 。
冷水熬法:夹层玻璃煮壶,看见翻滚浪花 , 听着噗噗声响,赏析着汤色的淡淡的浓浓的 , 十分悠闲 。自然用别的器材翥都能够,要是是没有臭味就可以了 。煮到茶汤颜色惭浓、香味外溢就可以了,时间过长也不太好 。

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