煎的食物都有哪些?
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煎的菜品有煎鱼、煎牛排、水煎包、香煎土豆饼、土豆煎饼、苦瓜煎蛋、香煎三文鱼、香煎鸡柳、豉油皇干煎清远鸡等 。香煎鸡柳的做法:冷冻鸡柳,拿出来化冻 。预热平底锅,放油,摆上鸡柳串 , 煎至一面上色了煎另一面 。两面都上色后倒出多余的油
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煎饼是我国著名的特色小吃之一,最早流行于北方,山东人最喜欢吃煎饼,所以把面糊往平锅里一摊,上油 , 小火一煎,烙熟了往里面皮包一些青菜五香香料就可以吃了!
如今 , 各种煎饼,勾勒起那些年上班时的记忆!
现在全国各地都流行各种不同口味的煎饼,有杂粮煎饼,咸煎饼 , 甜煎饼,鸡蛋饼,手抓饼都是以青菜卷起加入各种香的、辣的或配菜卷起就吃了 , 大街小巷上班族,学生党的美味早餐!下面我给大家简单介绍几种地方具有特色的煎饼希望大家喜欢,以后也可以自己做些吃 。
一、山东煎饼
主料:小麦面糊,辅料:油,芝麻酱,肉片,大葱一根,小葱花 , 生菜鸡蛋一个,香肠,
做法:1.将油倒入平底锅展平,面糊摊平在锅里摊薄成圆饼状 , 2.加小火煎熟圆饼,加入一个鸡蛋摊平在煎饼表面,撒上葱花 。3.用铲铁底部完整铲起放在餐盘里,3.烤熟香肠,肉片 。3.趁热依次加入芝麻酱或辣椒酱 , 放上大葱 , 生菜 , 烤肠,肉片等
5.趁热卷起,从中间切两段就可以吃了 。
【煎的能做什么美食过程】特点,葱香味足,香脆爽口营养丰富,可以补充人体所需要的微量蛋白元素 , 早上吃一个,精神一上午!
二、杂粮煎饼
杂粮煎饼是另一种特色小吃 , 主要特点,松软可口,可以加入多种蔬菜肉末,营养丰富 , 补充人体所需要的钙磷铁钾 , 胡萝卜素,蛋白纤维以及人体所需的碳水氨基酸等粗纤维元素!具有排毒养颜,活血降脂,养胃健脾促进消化等作用,对现代人来说,就是一道中医美食,因为喜欢把多种蔬菜包裹在煎饼里面吃,所以得名‘煎饼果子’ 。
做法:全麦面粉,面粉 , 玉米粉,鸡蛋,熟肉末或者火腿片,生菜 , 土豆丝,胡萝卜丝 , 豆腐干 , 海带丝,豆芽,洋葱丝,葱花香菇片,青辣椒等可以根据自己的口味选择准备配菜,油盐五香粉
制作过程
1.把一个薄饼放在电饼铛里烤熟,
2.然后在里面加入多种配菜,撒上盐和五香调料 。
3.趁热裹好即可放入盘中待吃 。
(注意:煎饼可以到菜市场购买,自己做也可以,各种配菜根据自己的口味喜好购买,制作时配菜可以提前炒熟备用)
三、甜煎饼
和上面一样,把面糊成摊饼备用,加入各种配菜肉末烤肠和调料,加入去核大枣,甜芝麻酱,趁热对折,取出放盘子里即可食用,香脆甜美 , 营养健脾美颜 , 是女孩子的最爱!
四、土家酱香饼
土家酱香饼,又叫土家酱饼,这种饼是纯手工制作,用大饼炉或者电饼铛上下加热烤熟的,以香 , 甜,辣 , 脆而出名,酥软清香,辣而不辛,干而不燥,在脆里酥,有「饼王」之称 , 也就是所有的饼最受大众接受的 , 没有之一!从清朝一直流传到至今,目前全国各大中小城市都特别流行的早餐美味,大人小孩都喜欢 。
下面我给大家介绍一下做法 。
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