鲜花生煮多长时间能煮熟?
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15到20分钟 。
食材准备:鲜花生2斤,食盐10克,八角2个,花椒8粒,香叶2片 。
1、将花生清洗干净,我们知道花生是生长在地下的泥土中的,并且花生的外壳上是凹凸不平的,非常容易沾染泥土 , 所以清洗花生的时候要多加仔细,可以用小刷子将花生壳刷一刷,然后多用流动的清水冲洗几遍,一定要将花生上边的泥土彻底洗净 。
2、花生洗干净以后,我们用手将花生的侧边捏出一个小口,这样可以方便在煮花生时 , 各种调味料渗入到花生中,这样才能使花生在水煮的过程中充分入味 。当然 , 如果你觉得麻烦 , 我们也可以将洗净的花生装进一个塑料袋中 , 用擀面杖来敲打,这样就很简单方便了 。
3、花生中加入适量的清水,然后我们加入一些食盐,搅拌至融化以后,让花生在盐水中浸泡半个小时左右 , 使花生提前入个底味 , 因为煮花生的时间是比较短的,也就需要15到20分钟 。
4、花生浸泡至入味后 , 我们将花生上锅煮,同时在锅中放入花椒,八角,香叶来增加花生的香味,喜欢吃辣的也可以放入几个辣椒 。
盖上锅盖,大火煮20分钟左右即可,当然喜欢吃口感更加软糯一些的,可以多煮一会儿,当然也会花生的成熟度有关,如果是老一些的,那么则需要更长一些时间 。
这样煮熟的花生不需要浸泡,煮熟以后就可以捞出来吃 , 而且这样煮出的花生又香又入味 。
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1、一般来说,煮新鲜、带壳的花生需要在15—20分钟左右才能煮熟 , 而如果提前用冷水泡过的花生,在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟 。煮花生的时间不宜过长 , 否则会使口感变差,吃起来无味 。
2、花生原名落花生 , 是我花生国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
3、花生主要分布于巴西、中国、埃及等地,在我国的河南、山东生长最佳,可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
4、花生对于地质土壤的相求相对较高,在花生种植的而选择上 , 宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地 。
###其它资料参考###1、新鲜生花生煮30分钟左右才能煮熟 。
2、而且在煮至花生米的时候 , 需要先用大火将煮制花生米的水烧开,烧开后再转为小火进行煮制,并且煮制时需要加入少量的食用盐 。
3、花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量 。而且生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁,每50克生花生仁,水分占5.6%,另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克,能提供1180.5千焦的热量 。
###其它资料参考###正常情况下生花生米,大概在20分钟左右就可以了 。要把花生米提前用水泡一晚上,到第2天时花生米就会体积膨胀 , 凉水下锅 , 放入调料,煮开后泡着 。
提前用凉水泡发花生米
打豆浆时候也会泡发花生米,理由很简单 , 就是泡发以后更容易煮熟打碎 。同理,煮花生也是要提前泡着,这样煮起来就会很省时 。不知道大家有没有做过这个试验,如果是生花生米直接去煮,那么煮的时间要很长,大概半个小时也不能好,如果是泡发以后的花生米去煮,就会很容易煮熟 。
凉水把花生米下锅有的小伙伴以为水开了以后才把花生米下锅,这样才会把花生米更容易煮熟,其实凉水的时候就把花生米下锅,这样比水开了以后,把花生米放锅里更好一些 。生活上有技巧,只要你是一个有心人,就一定会做出各种各样的美食,我原来对生活的技巧一窍不通,后来通过学习和努力实践,终于总结出了自己的一套烹饪技巧 。花生米的作用很多,能够美颜,能够降血脂血压 , 总之作用很多,小朋友喜欢吃花生米 , 老人也喜欢吃花生 。
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