炖锅可以炖什么？日常生活中电炖锅是很常见的，虽然电炖锅的功率?。?煮东西非常耗时间，但是仍然被很多人所钟爱，大家都知道煮汤的时候 ， 一般是时间越久 ， 做出来的汤味道就越好，而电炖锅正是如此，对于喜欢自己动手做美食的人来说，电炖锅的出现 ， 无疑是完美的，那用电炖锅可以做什么美食呢？
电炖锅红烧肉
材料：五花肉 ， 油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖 ， 老抽，生抽 。
做法：
1、五花肉切成麻将大小的块，姜切片 ， 蒜拍碎 。
2、锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来 ， 洗干净 。
3、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄 ， 微微出油即可 。
4、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香 ， 放冰糖，慢慢熬至冰糖融化 。
5、把猪肉放进去加老抽充分炒上色 。
6、倒进料酒，可以倒多一点，去腥 。加进没过红烧肉的水 ， 大火烧开 。
7、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可 。
皮蛋鸡丝粥
材料：两个thighquarter，大米，皮蛋，花生，吞拿鱼，盐，葱花，芝麻 。
做法：
1、两个thighquarter，先不要撕皮（为了稍有些油水），加水 ， 大火烧开后慢炖成鸡 。
2、鸡块去皮去骨，加泡过的大米和切碎的一只皮蛋，我还撒了一把小米，几颗花生，一坨吞拿鱼，煮开后慢炖 。
3、用大木勺的底压碎鸡肉 ， 这个时候应该已经很酥了 ， 加盐调味 。
4、Handmixer装一个头最低速轻轻搅一下 ， 鸡肉基本变成均匀的鸡丝了 。
5、再切碎一只皮蛋拌进去 。
白菜炖豆腐
材料：北豆腐500克，白菜500克，香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克 。
做法：
1、豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花 。
2、砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐 ， 加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成 。
枸杞煲猪手
材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克，枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许，盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉 。
做法：
1、猪手砍成块，花生米泡透洗净 ， 枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花 。
2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用 。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗 ， 调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用 。
豆苗蘑菇汤
材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦） 。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖 。
2、水开后加入金针菇，稍煮 ， 加入豆苗 。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精 ， 调好味即关火 。
要点：
1、豆苗易熟 ， 放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的 。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好
购买电炖锅时，可以用来来制作各种食物 。那电炖锅可以做哪些美食？PChouse带大家一起了解下吧 。
电炖锅可以做红烧肉土豆、红烧肉、蛋糕、猪肉炖粉条等 。电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率在300W以下 。最小不到80W，容量有大有?。珈拦捎梦幕鹇辗乐唷⑻滥苁故巢暮偷髁系奈兜馈⒂芎玫纳⒎⒌街唷⑻览锵阄短嘏?。
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