茶黄素呈红茶特有的橙红色 ， 茶红素呈褐色 。两者结合，整体就会深红色及有透明感的红色 。
汤色也会因茶树种类而有区别 。茶黄素及茶红素都会和水中的物质，尤其是钙、镁、铁成分发生化合，因此在富含矿物质的高硬度水中析出时颜色会变浓，相反在矿物质少的软水中就会变成透亮的淡红色 。
向杯底前的白色茶杯中注入红茶后，如果有光照入 ， 则茶杯边缘会形成金色的环，被称为“GoldenRing” ， 但并非所有红茶都可形成 。只有富含茶黄素和茶红素的红茶才能看到 。冲泡大吉岭的秋摘茶、阿萨姆、祁门及斯里兰卡的乌沃和汀布拉茶时，形成的环就变成深红色 。
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