哪些食物可以补血1一、甜蜜水果类(葡萄、红枣、桂圆)
含金量：富含磷、钙、铁等矿物质 ， 并有多种维生素和氨基酸 ， 有补气血、强筋骨之功 。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经 ， 有补中益气 ， 养血安神，缓和药性的功能 。”
推荐：可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥 。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神 。
二、深色蔬菜类(菠菜、胡萝卜、南瓜)
含金量：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加 ， 提高血液浓度及血液质量 。南瓜中还含有“钴”和“锌” ， “钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一锌则直接影响成熟红细胞的功能铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料 。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品” 。
推荐：新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹，鲜甜美味，好喝又营养 。
三、红黑药材类(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)
含金量：铁质、蛋白质和氨基酸含量高 。
黑色和红色的食物多有补血的功效 。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气 。肾藏精，精生髓 ， 髓化血，因此，血的根本也在于肾 。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色” 。
黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能 。肾虚、血虚者多吃有益 。黑木耳养阴补血、润肺明目 。花生则能补血止血 。
推荐：花生焖猪蹄，黑豆鱼头汤，发菜猪骨汤 。
四、鲜美肉类(乌鸡、猪肝)
含金量：养阴退虚热 。乌鸡汤甘温、补虚损 ， 养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之 。
推荐：黑豆乌鸡汤、猪肝炒菠菜 。
五、干果类(黑枣干、紫葡萄干、桑葚干)
含金量：含铁量增加，其中以桑葚干为最 ， 桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号 。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
哪些食物可以补血2一、补血食物
1、红枣
红枣是众所周知的补血食物，富含钙和铁 ， 营养丰富，是贫血女性的很好的食疗食物，中医认为，红枣味甘性温、归脾胃经 ， 有补中益气、养血安神之功效 。
2、红豆
前面说到黑色和红色的食物多能补血 ， 黑色食物是因为入肾，而红色食物在理论上则是以形补形，以色补色 。红豆是女性健康的好朋友，其丰富的铁质能够让人气色红润，有补血、促进血液循环等功效 。
3、猪肝
猪肝的营养价值很高，铁质非常丰富，是最理想的补血食物之一，和菠菜一起，补血效果更佳明显 。
4、胡萝卜
胡萝卜不仅是红色食物 ， 且含有较为丰富的铁、钙、磷等矿物质，也是很不错的补血食物 。
5、菠菜
菠菜富含铁元素，可有效防治缺铁性贫血 ， 其丰富的维生素C和叶酸则可以增加女性对铁元素的吸收力，是女性很好的补血食物 。
6、黑豆
黑豆的营养价值很高，富含蛋白质、19种油酸、各种微量元素 ， 不仅可以补肾，它对女性也有很好的补血作用，而且还能保护我们的血管哦 。
7、葡萄
葡萄是常见的补血水果之一 ， 不仅含铁质丰富，且葡萄中海油抗恶性贫血作用的维生素B12，所以常吃葡萄和喝葡萄酒可治疗恶性贫血 。
8、桂圆肉
在中医上 ， 桂圆肉是很好的补血食品，能改善心血管循环、安定精神、舒缓压力，中医说女性主血气 ， 常吃桂园的女人，脸色红润 。
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