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红茶用什么( 五 )

生活百科红茶


不建议用朱泥和段泥红茶，朱泥含铁量高，导热性好，散热快，适合泡铁观音、乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等；若是再考虑茶汁吸入影响壶身的养壶颜色，那么淡色系的如段泥壶也不建议泡红茶，除此以外 ， 其他各种泥料紫砂壶均可泡红茶 ， 冲茗醇厚甘甜，不熟汤气，隔夜不起馊 。
茶具的选购方法？
1、我们在选择茶具的时候首先要确定家中摆放的位置 ， 来确定所购茶具的大小 ， 根据平时饮茶人员的数量确定购买茶具的数量 。
2、确定好之后我们要清楚不同的茶需要不同的茶具来泡，也就是茶具的大小要和茶叶的种类相符合，茶壶的容量为200毫升，茶杯的容量为150毫升，太大或者太小的被子都不能把茶叶充分的泡开，发挥真正的作用 。
3、茶具的质地是非常重要的我们要与茶叶的种类相适应，例如我们在泡乌龙茶的时候，使用紫砂茶壶，在泡功夫茶或者红茶以及红茶碎叶时，使用瓷壶或者紫砂壶，在泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时，为了增加美感，使用无色透明的玻璃杯 。
4、在选购茶具的时候，茶具的外表色泽 ， 应与茶叶的色泽相匹配 ， 内壁是白色，这样可以非常清晰的反映茶汤的色泽与纯净度 。
5、在选购茶具的时候也要看茶具的重量 ， 如果过重或者过轻都不是的，只有手感适中，杯缘细腻才是上等的茶具，茶具的厚度也要保持一致才可以 。在选购的时候一定要触摸杯子的边缘才能判断茶具的好坏 。
6、在选购茶具的时候除了以上几点，需要注意的是闻所购买的茶具是否又异味，这样可以非常简单的判定茶具是否是好的材料烧制而成 ， 如果是新茶壶经过清洗和晾晒之后异味还不能散去，建议不要经常使用 。
红茶用什么茶具泡好，可以选择青花瓷茶具或者玻璃茶具还可以用砂壶，其实不同的茶具泡出来的茶口感是不一样的，大家可以根据自己的喜好来选择不同的茶具，这样可以让喝茶变的更有味道更有文化气息 。如果你爱喝红茶，在选择茶具的时候，希望这些小常识能够给你参考，让红茶口感更好 。

###其它资料参考###泡茶新人 ， 泡红茶可以用玻璃茶壶，因为玻璃能够将红茶茶汤的色泽更好地透露出来，美感尽显而且价格不贵 ， 或者用白瓷，只要茶杯里面是白色的都可以，青花瓷 ， 三才杯都行，因为白瓷可以更好的显示出茶汤的颜色，基本上是泡茶通用的茶杯
###其它资料参考###问题一：红茶应该用什么茶具泡最好紫沙壶 ， 陶器，青瓷茶具都可以 。我个人喜欢紫砂，因为发酵茶适合高温闷泡 ， 同时用紫砂壶嘴滤出比较有手感，而且可以养壶，壶养就了会有鲜亮色泽 。盖碗瓷器适合场赏汤色 ， 但分茶的时候稍不方便 。但是有玻璃的公道杯也可以弥补非透明茶壶的不足
问题二：喝茶用什么壶好壶质与泡茶的关系
壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来 ， 香味比较低沉 。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶 。如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低的壶来泡，如陶壶 。这与我们烹饪所使用的锅具原理相当，炒青菜，我们希望炒出来的青菜又脆又绿，所以我们用铁锅猛火快炒 。如果煮鱼头，我们喜欢用砂锅或炖锅，文火慢煮 。如果我们用铁锅煮鱼头，当然还是可以吃，但是鱼汤一定没那么稠、那么滑；如果用砂锅炒青菜呢？那一定很糟糕 。

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