###其它资料参考###序言：胡萝卜是营养价值非常高的蔬菜，也可以搭配别的食物一起食用 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以治疗多种，有降气，止咳健脾和胃，清热解毒等症状 。也适用于皮肤干燥，粗糙或者是有黑头粉刺的人使用 。胡萝卜搭配包菜一起可以减少癌细胞的产生，胡萝卜搭配蜂蜜一起吃，可以预防便秘，胡萝卜搭配猪精一起吃，可以缓解神经衰弱 。
一、和胡萝卜相克的食物但是胡萝卜和有一些食物在一起吃会相克引起中毒，比如胡萝卜不可以和白萝卜一起吃，这样会降低自身的营养价值 。而胡萝卜也不可以和辣椒一起吃，会破坏维生素 ， 影响人体的吸收 。而胡萝卜也不可以和醋一起吃会破坏胡萝卜素 。胡萝卜也不可以和山楂一起吃，会破坏维生素C 。胡萝卜不可以和酒一起吃，会导致肝病 。日常生活中，胡萝卜的制作过程也是有很多方法的 。
二、胡萝卜可以搭配的食物比如我们可以用胡萝卜和玉米一起炖排骨，这样营养会非常高 ， 也可以生吃胡萝卜可以起到润肠通便排毒的效果 。胡萝卜也可以搭配其他蔬菜一起炒，比如大白菜 ， 黄瓜，菠菜，芹菜，南瓜 ， 毛豆，莲藕，青椒，大葱 ， 洋葱，甜椒，蘑菇等蔬菜 。而胡萝卜也可以做成很多种美食，比如炸胡萝卜丸子，胡萝卜鸡蛋饼 ， 胡萝卜炒肉片，白菜胡萝卜包子 ， 胡萝卜炖鸡肉等等 。
三、生活中胡萝卜的做法而在平常胡萝卜炒肉是非常简单的菜了，我们只需要准备胡萝卜和肉片调味料就可以，将胡萝卜洗干净切成丝状 ， 然后把肉也切成小片状，然后把肉用油盐糖生粉之类搅拌均匀，然后锅里放油把肉放入锅中炸至微黄 ， 然后把胡萝卜也倒进去一起翻炒，炒熟了就可以 。所以为了身体健康，平时多吃一些胡萝卜也是好的 。
###其它资料参考### 胡萝卜的搭配宜忌
胡萝卜的搭配宜忌，胡萝卜是很多人爱吃的一个蔬菜，胡萝卜质脆味美、含有丰富的胡萝卜素，生食或熟食均可 ， 搭配各种食材有不同的风味，那么 ， 以下了解胡萝卜的搭配宜忌 。
胡萝卜的搭配宜忌1适宜人群
一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最 。
禁忌人群【饮酒过量】者不宜食用
胡萝卜适合很多的人群食用，一般人都可以吃的哦 ， 比如说皮肤粗糙啊或者是营养不良的人群都可以食用 ， 但是要注意的是饮酒过多的人群要禁忌 。同时要注意如何搭配，搭配还是很重要的，来看看这些搭配适宜吧 。
适宜和胡萝卜搭配的食材
胡萝卜+鳕鱼胡萝卜和鳕鱼 ， 一起吃可以养肝明目、改善视力
胡萝卜+豆浆胡萝卜和豆浆，一起吃可以增强免疫力
胡萝卜+西瓜胡萝卜和西瓜，一起吃可以美肌润肤
胡萝卜+莴笋胡萝卜和莴笋，一起吃可以强心健脾
胡萝卜+香菇胡萝卜和香菇 ， 一起吃可以保护眼睛
胡萝卜+草鱼胡萝卜和草鱼 ， 一起吃可以延缓衰老
胡萝卜+狗肉胡萝卜和狗肉，一起吃可以益肾壮阳、温补脾胃
胡萝卜+菠菜胡萝卜和菠菜，一起吃可以保持心血管的畅通
和胡萝卜相克的食材
胡萝卜+白萝卜胡萝卜不能和白萝卜一起吃会降低营养价值
胡萝卜+木瓜胡萝卜不能和木瓜一起吃会破坏营养
胡萝卜+茄子胡萝卜不能和茄子一起吃会不利消化
胡萝卜+辣椒胡萝卜不能和辣椒一起吃会影响吸收
胡萝卜+茼蒿胡萝卜不能和茼蒿一起吃会破坏维生素C
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