茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴 。茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成 。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤 。用茶叶洗脸，还能清除面部的油腻、[2]收敛毛孔、减缓皮肤老化 。
中国明代李时珍（公元1518～1593）所撰的一本药物学专著《本草纲目》，成书于明万历六年（公元1578） 。李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗” 。书中论茶甚详 。言茶部分 ， 分释名、集解、茶、茶子四部，对茶树生态，各地茶产，栽培方法等均有记述，对茶的药理作用记载也很详细 ， 曰：“茶苦而寒 ， 阴中之阴，沉也，降也，最能降火 。火为百病 ， 火降则上清矣 。
然火有五次 ， 有虚实 。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜 。”“茶主治喘急咳嗽，祛痰垢 。”认为茶有清火去疾的功能 。
早在《神农本草经》中 ， 即有“茶味苦，饮之使人益思，少卧”的记载，还记载相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之” 。《唐本草》说：“茶味甘苦 ， 微寒无毒 ， 去痰热 ， 消宿食，利小便” 。汉代名医张仲景说：“茶治便脓血甚效 。”至今，我国民间仍有用茶叶治疗痢疾和肠炎的习惯 。
如用姜茶治痢疾，薄荷茶、槐叶茶用于清热，橘红茶用于止咳，莲心茶用于止晕，三仙茶用于消食 ， 杞菊茶用于补肝等 。
现代医学研究发现，茶还具有抗癌防癌作用 。
基本茶类
包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 。
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###其它资料参考###中国的茶文化历史源远流长，茶的种类也是非常的繁多 。好多人都比较喜欢品茶，把品茶当成生活中的一种享受 。也有些人就喜欢茶的那种味道，每天喝茶的频率比较高，甚至一天到晚的茶杯不离手 。但是茶喝的太多了对身体并不好 ， 尤其是浓茶对人体的伤害更大 。
众所周知的一个问题，如果晚上喝浓茶会严重影响睡眠 。浓茶里面含有大量的咖啡碱 ， 如果人体摄入咖啡碱过多，就会导致中枢神经系统产生强烈的兴奋 ， 使大脑处于过度兴奋状态，晚上肯定就很难入睡 。
浓茶的咖啡碱含量过多，咖啡碱不止会导致中枢神经系统兴奋 ， 它对人体还有其它很多的不良影响 。人体摄入过多的咖啡碱会影响胰岛素的分泌，从而会使人出现低血糖的症状 。咖啡碱还会影响十二指肠对钙元素的吸收，大家都知道钙元素是人体骨骼的重要组成元素 。如果人体缺乏钙元素 ， 就会导致骨质疏松 。
此外，浓茶中氟的含量也过高，长期喝浓茶会引起龋齿 ， 让牙齿表面发黄、发黑 。浓茶中还含有茶多酚，茶多酚会对胃粘膜的功能有所影响，可以减少肠胃的蠕动 ， 这就会影响食物的消化和吸收，时间长了最终会导致便秘 。
我妈妈以前就特别喜欢喝浓茶，500毫升的杯子泡起来的茶叶能占半杯 。这种浓茶我喝一口都会觉得很苦，真不知道她咋喝的下去 。她那时候是不仅白天喝晚上也喝，一斤的茶叶都喝不了多久 。
后来我妈慢慢就有了喝浓茶的后遗症，最严重的就是晚上失眠 。我还因此带她去看了中医，中医给开了好多副药，而且千叮咛万嘱咐千万不要晚上喝浓茶了，最好是白天也不要喝 。从此我妈浓茶也不喝了，开始喝中药了 ， 慢慢的失眠的症状也有所缓解 。还有一点就是，茶叶钱可是省了不少 。
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