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蒸山药蒸了能放多久

生活百科山药

蒸熟的山药隔夜还能吃吗？山药煮熟之后一般是不太建议隔夜的，冬天保存的比较好的话，隔夜还可以吃 ， 但是在夏天的话，就建议大家还是当天吃完会比较好一点 。
山药煮熟之后能不能隔夜是要看保存的方法的：
【蒸山药蒸了能放多久】1、常温下：若是在冬天时煮熟的山药一般可以保存2天左右，因为冬天温度较低，不利于细菌生长，但是如果是夏天，建议当天吃完 ， 以免发馊坏掉 。
2、冰箱保存
(1)若是冷藏保存煮熟了的山药豆，最多3天，不宜放置太久 ， 因为冷藏层湿度较高，还是容易引起细菌滋生的 。
(2)如果山药煮熟后放进冷冻层中保存 ， 放置2个月左右是没什么问题的，因为冷冻层很是干燥，温度也很低，不利于细菌生存，因此利于保存 。
山药煮熟后怎么保存
如果是吃不完的山药 ， 可以直接切片晒干后保存，虽然晒干后的山药营养价值没有那么高，但是这也不失为一种很好的保存方法 。如果是煮熟了的山药豆，那么可以直接用保鲜膜包好或者放入保鲜盒中，再放入冰箱的冷藏室中保存 。当然，这种方法也不适宜存放过久 ， 否则它还是会变质的 。
营养师建议大家一次最好不要买太多山药，尤其是夏天，即便是放入冰箱中，冷冻之后也会降低其食疗的效果 ， 口感也会受到影响 。山药日常最好存放在温度10摄氏度以下的环境内 。
吃山药要注意什么
1、山药中含有丰富的淀粉物质，因此糖尿病患者最好不要吃过多山药豆，容易出现高血糖的情况 。
2、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效 。
3、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙 ， 如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用 。
4、山药中富维生素C ， 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
为了身体健康，推荐大家平时多吃山药，另外山药的储存方法也要注意 ， 大家可以放在冰箱里面存放，这样可以放好几天，但如果是煮熟的山药的话一定要尽快吃 。
一、煮熟的山药怎么保存多久
生的山药放冰箱也只能存放5天左右 ， 煮熟的山药，如果放冰箱，最多也就放1天吧，记得用保鲜膜封一下，这样保鲜效果好一点 。
小贴士：不要放冷冻室 。
二、隔夜的山药还能吃吗
当然能 。但要说的是任何食品都最好不要隔夜吃!隔夜的食品里产生了亚硝酸盐，也就是常说的工业假盐，时间长了吃得人会头昏、血脉阻塞，严重的中毒、死亡 。
所以每顿的量弄少一点 ， 最多就是当天做的当天吃完 。
有时，买来的山药放置了几天，忘了吃，感觉天气潮湿，又怕放不?。?或者已经削了皮嘛，感觉今天吃不了 。
将山药洗干净，洗去泥巴，搓去山药表面的根须 。削去山药皮 。然后再洗一遍 ， 冲一下水，然后放进容器(保鲜盒或饭盒)中，水一定要没过山药，隔绝空气 。加入食盐 。稍微多散点 ， 做成盐水，浓度不太大，正常点 。搅拌一下 。然后盖上容器盖子，(或保温盒或保险盒的盖子) 。放置起来 。经过一夜后，发现山药还是很白的，没有黑掉哦，亲身试过的哦~真是庆幸?。麓尾慌律揭┓挪蛔×?。
山药
三、吃山药有什么好处
1、滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮 。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体 ， 延缓衰老的效果 。

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