煮好的面筋最长放多久？一般放入冰箱内尽快吃掉即可
如果冷冻可能会保存的时间更久
但味道会没有之前口感好~！
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成 。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋 。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成 。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋” 。
介绍几种吃法“
香菇面筋
香菇面筋
主料：油面筋 150克 香菇50克 竹笋50克 油菜 50克
调料：酱油30克 白砂糖 10克 味精2克 料酒2克 淀粉 5克 花生油 50克 盐 2克 各适量
做法：
1．把油面筋切成方块
2．香菇一切两片
3．竹笋煮熟，切片
4．炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克
5．炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油 ， 起锅装盘即成 。
三鲜素鱼肚
主料：油面筋 100克
辅料：干香菇 10克 冬笋 25克 油菜心 25克 淀粉 5克
调料：酱油 15克 料酒 5克 白砂糖 5克 味精 3克 香油 10克 花生油 20克 各适量
做法：
三鲜素鱼肚
1．将油面筋切成小方块
2．鲜笋洗净切成菱形片
3．水发香菇切成丝
4．油菜心择净切成段
5．炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒 ， 加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开
6．再下入面筋块，待面筋烧透 ， 再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成 。
香辣素牛肉
香辣素牛肉
主料：水面筋1000克
调料：芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量
做法：
1．先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实
2．冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用
3．芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉
4．花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水
5．火上置锅 ， 加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用
6．另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水 ， 煨至料坯回软入味收汁
7．再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成 。
煮熟的牛肉可以放多长时间要根据保存方式决定 。如果放在室温中保存，则能存放2天时间 ， 若放进冰箱冷藏能存放一周时间 。放进冰箱冷冻的话，可保鲜15~30天左右 。
牛肉在存放之前，记得用保鲜膜包裹好，或者用普通的袋子装起来，以免在冰箱里出现串味现象 。吃不完的熟牛肉最好放进冰箱里冷藏，这样不会影响牛肉的口感 。如果放进冰箱冷冻层，解冻后的牛肉口感就没有那么鲜了 。
牛肉煮熟后 ， 要尽快烹饪食用完，以免牛肉出现变质的情况 。如果放入冰箱里保存，最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存更长时间 。
将牛肉冷冻起来的话，要根据温度来决定存放时间 。如果是-12度可以保鲜15天左右，-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。所以，熟牛肉的保存时间，还要看冰箱调制到多少度 。
牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸成分，比猪肉更接近人体需要，适量吃些牛肉，能起到滋补身体的效果 。
###其它资料参考###熟牛肉是可以放在冰箱冷冻间的，保存时间最好不要超过三个月 。-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来 ， 在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间 。
