西红柿煮多久？西红柿汤要煮多久
西红柿 ， 它本身就可以生着吃，也可以煮着吃，那么在煮西红柿汤的时候 ， 你知道西红柿汤要煮多久吗?那西红柿的重要营养物质是什么呢?
其实这就要看你个人的情况了，如果喜欢吃口感绵密的可以煮的时间久一点，大概10分钟左右如果不喜欢吃口感绵密的，就可以煮的时间短一点，比如6分钟 。
当然在做西红柿汤的时候，选购的西红柿最好选择表面软 ， 闻起来味道浓的，如果西红柿味道不是很浓的话，在煮汤时加入西红柿酱就可以了，这样的西红柿汤是最好喝的 ， 但是，煮西红柿也是不可以高温或者煮太久的，这样会遗失西红柿里的营养物质 ， 而在我们用西红柿做菜的时候，可以稍微加一些醋，能够保护它避免被氧气破坏 ， 这样就会更好的让我们食用！
那西红柿的重要营养物质是什么呢？其实西红柿中最主要的营养物质就是维生素 ， 其中，最重要并且含量最多的就莫属于胡萝卜素中的一种----番茄红素，并且西红柿的品种不同，颜色不同，所成熟的程度不同，每个西红柿的甜度不同，甚至是它们生产的季节不同，都会影响番茄红素在西红柿中的储存含量 ， 而一个成年人每天食用100-200克的西红柿，就可以满足我们身体对于番茄红素的需要，而好多人都比较喜欢生吃西红柿，其实这样吃，并不利于我们人体对于番茄红素的吸收，而我们对它经过加热或者把它们用油脂炒着吃的时候，才能更加有利于发展它的功效，给我们带来我们需要的营养物质！
1、水开后煮6分钟 。
2、煮西红柿汤煮很长时间会把它煮烂，虽然煮到出了稠汁的程度，但事实上这样做反而物极必反，要想口感最佳的西红柿汤，应该等水烧开后开始计时6分钟 。
3、而且西红柿去皮之后 ， 口感更佳 。另外，煮西红柿汤可以搭配鸡蛋、肉类、牛腩一起煮 。
###其它资料参考###番茄煮熟吃要比生吃有营养价值，但熟吃也不要煮得太熟时间太多了反而降低其营养价值，一般煮6分熟就可以了，也就是下锅煮10分钟这样吧 。
扩展资料
一、番茄去皮开水烫几分钟
一分钟
想要去皮的话用开水烫一分钟就够了 。可以买一些新鲜的番茄，然后先把它洗干净 ， 之后用小刀在上面划几道口子，注意是从上到下的划 。接下来准备一锅水，把水煮开之后就可以把划好口子的番茄放入到开水当中去烫 。烫的时候用筷子稍微翻动一下，让番茄的四周都能够烫到，只需要一分钟就可以看到番茄的皮开始慢慢的有点卷起来，这时把它捞出来，放凉之后用手轻轻一撕就可以撕下来 。
二、番茄可以怎么吃
1.凉拌番茄
凉拌番茄就是大家所说的蜜番茄 。将番茄洗干净切成片，然后在上面撒上白糖 ， 静置上一个小时左右就会发现番茄的汁水已经被糖蜜出来了，这时候吃上去特别的甜 。尤其是夏天的时候，把蜜番茄放入冰箱冷藏一下再拿出来吃，风味更佳 。
2.直接生吃
番茄本身是蔬菜当中的一种，但是又像水果一样是可以直接生吃的 。所以如果喜欢吃生番茄的话，也可以挑一些比较熟的番茄，然后直接洗干净来吃 。番茄也是可以连皮吃的，可以用盐水或者是专门洗涤水果的粉剂，把番茄的外皮洗干净之后再吃，这样会更加干净卫生 。
3.榨番茄汁
番茄汁也是非常好喝的，酸酸的特别的开胃 。所以在夏天的时候可以买一些番茄，然后把它的果蒂去掉，直接切片放入到榨汁机当中榨汁喝 。觉得口感酸的话，可以在里面加入一些白糖，这样制作出来的番茄汁酸酸甜甜特别的好喝 。
