1、首先打开白糖，观察一下白糖结成硬块的情况，见下图所示 。
2、下面取出一个胡萝卜，见下图所示 。
3、下面在胡萝卜上切下几片即可 ， 具体见下图 。
4、然后在结块的白糖中放入胡萝卜即可 ， 见下图所示 。
5、接下来把白糖的盖子盖好后等待三十分钟即可，见下图所示 。
6、最后可以看到结块的白糖就恢复了，具体见下图 。
###其它资料参考###白糖外包装打开时间久了，糖粉经常会变成硬块，用勺子或刀都不太容易处理，下面就来介绍一下如何使变硬的白糖轻松回软 。
（1）将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中，盖上盖子，3小时后，苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散 。
（2）当然，如果你糖罐中的糖比较多，把苹果片隔夜吧 ， 第二天早晨，糖肯定变好啦 。如果着急用的话，也可以多放几片苹果 ， 盖上盖子，2个小时左右就好了 。
（3）除了苹果片，胡萝卜片，芹菜段，都可以同样解决白糖结块的问题 。
（4）准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮便会慢慢回软 。
（5）把变硬的白糖放到碗中，或者直接将装糖的瓶子放入微波炉中，选择解冻 ， 时间约为两分种 。注意：加热的容器一定是能够微波使用的 。
（6）直接用家用破碎机打碎 。
扩展资料：
储存方法：
砂糖在贮存过程中一些指标发生不同程度的变化，如色值、水分、微生物等 ， 其中色值不断变化，颜色加深，又称“返黄” ， 是一种最为普遍的现象 。
白砂糖贮存过程色值增加是因为它含有的各种微量杂质被空气氧化，增加的程度主要取决于这些杂质的种类和数量以及贮存环境的温度 。白砂糖的生产在澄清和结晶过程都除掉了大量的杂质，但最后结晶时还是带人微量的色素和能够形成色素的物质，主要是酚类物、铁、氨基氮、葡聚糖等 。
酚类物是影响白糖色泽和色值的最重要因素，一般含量在15~60 ppm 之间，由蔗汁带入 。酚类物容易被氧化和产生缩聚反应，生成深色的高分子物质，由黄色至棕红色 。
铁是由蔗汁和蔗汁与铁器接触带入的 ， 一般含量只有0.5一2.0 ppm，。铁与各种有机物结合形成深色络合物 ， 其含量不高但颜色相当深 。白糖中的氨基氮在贮存过程中被氧化缩聚形成高分子量的深色物质 。此外，白砂糖的变色速度受堆放温度影响 ， 温度越高变色越快 。因此在改进工艺、提高清净效果的同时，应设法降低白糖装包温度和贮存温度 。
参考资料：白砂糖百度百科
###其它资料参考###白糖是家中常备的调味品，可白糖存放不当会受潮结块，那么白糖结块食用起来很不方便 。其实，主妇们保存白糖应放在湿度较低的地方 。如果白糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布 。这样经过一段时间，白糖重新吸潮 ， 会缓慢变松 。另外，也可将苹果皮或几片白菜叶放进糖袋或糖缸里，封严瓶口 ， 经过一晚上的时间，第二天白糖块就变散了 。
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