福建什么茶口味重

福建茶叶品牌十大名茶?福建茶叶品牌十大名茶如下:
1、安溪铁观音 。铁观音产于福建安溪县 , 是乌龙茶之极品,至今已有两百余年历史,它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点 。
2、武夷岩 。武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶,简称武夷岩茶,武夷岩的品种分类极多,非茶叶专业人士绝非能够分清,品种花色数以百计,茶名繁杂 。
3、永春佛手 。永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶 , 在30年代初的时候,少量的佛手茶已经开始转销国外,永春佛手以味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱 。
4、黄金桂 。黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶 , 汤色金黄明亮,闻起来有桂花的香味 , 滋味醇细甘鲜 。
5、闽北水仙 。闽北水仙是乌龙茶类之上品,它原产于福建建阳县 , 闽北水仙形状疑似“蜻蜓头 , 青蛙腿”,汤色清澈橙黄,滋味醇厚回甘 。
6、白牡丹 。白牡丹属于白茶,是福建著名的特产 , 与1922年创制,白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩 , 呈波纹隆起,汤色橙黄,汤味鲜醇 。
7、白毫银针 。白毫银针简称银针 , 又称白毫,属于白茶的一类,产于福建福鼎、政和两县,白毫银针色白而有光泽,汤色浅杏黄,味道清甜爽口 。
8、贡眉 。贡眉是属于白茶的一类,主要产于福建建阳县,贡眉的色泽翠绿 , 汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人 。
9、政和功夫 。政和功夫产于闽北,为闽北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶为主 , ,色泽乌黑润泽,毫芽显露金黄色,颇为美观 。
10、正山小种 。正山小种为福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种 , 产于福建崇安县 , 它滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝 。
福建人喜欢喝的茶有安溪铁观音、大红袍、正山小种、金骏眉和茉莉花茶 。
1、安溪铁观音
铁观音是福建最有名的名茶之一,主产于闽南地区的安溪县及华安县等地 。铁观音属于半发酵茶品,清新淡雅,冲泡后有天然的“兰花香”独特的观音韵,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉” 。这两年来随着传统工艺的回归 , 铁观音的市场也在逐步回暖中 。
2、大红袍
大红袍也是福建最有名的名茶之一,主产于闽北武夷山 , 品质优异 , 是武夷岩茶的代表品种 。其外形条索紧结 , 色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 , 香高而持久 , “岩韵”明显 。大红袍很耐冲泡 , 冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。
3、正山小种
正山小种,红茶类,也是福建最出名的茶叶之一 。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史 。正山小种是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色 。
4、金骏眉
骏眉茶,也是红茶类,同时也是福建的最有名气的茶叶之一 。属于红茶中正山小种的分支 , 原产于福建省武夷山市桐木村 。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖 , 采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽 , 然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。

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