下关沱茶是属于什么茶 下关沱茶是什么茶?1、下关沱茶属于普洱茶,亦是紧压茶的一种 , 创制于云南下关,故名下关沱茶,其茶产制历史悠久,早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也 , 蒸而团之”的记载 。
2、其成品茶外形呈碗臼状或窝头状,中间下凹有一个凹窝 , 滋味醇厚,且浓爽回甘 。
是的,下关沱茶属于普洱茶,属普洱茶中的“紧压茶”类,
沱茶依制作工艺不同,
有青茶沱茶(简称“青沱”)和熟茶沱茶(简称“熟沱”)之分 。
“青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经蒸压而制成;
“熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵之后再经蒸压而成 。
沱茶有很多种 , 但是沱茶本身源自云南大理市下关古镇一家n百年历史的茶厂,原来叫下关茶厂,现在叫下关沱茶(集团)股份有限公司 。所以并不是所有沱茶都是下关沱茶 , 只不过其中最有名的是“下关沱茶”,但是要特别注意,只有下关沱茶(集团)股份有限公司生产的沱茶才叫“下关沱茶”,别买错了 。
普洱茶可以做成各种形态,如饼状、砖状、金瓜状、蘑菇状等形状,“沱”是其中的制作形状之一 。
###其它资料参考###云南十大名茶排名为普洱茶,红茶,下关沱茶,回龙茶 , 云龙茶,白竹山茶,底圩茶,老姆登茶,丽江雪茶,绿春玛玉茶 。
1、普洱茶
云南省特产 , 中国国家地理标志产品 。普洱茶大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛 。叶薄革质,椭圆形 。
2、红茶
简称滇红,属红茶类 。由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮 。
3、下关沱茶
下关沱茶是云南特产名茶,选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成 , 形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁 。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘 。
4、回龙茶
云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县特产,全国农产品地理标志产品,在国际园艺博览会和云南省历届春交会名优评比中多次获得金奖、银奖和优质奖 。
5、云龙茶
是云南十大名茶之一、云南省大理白族自治州云龙县特产、全国农产品地理标志产品 。云龙茶汤色和叶底黄绿明亮,芽叶嫩匀完整,其形状为螺形和条形 , 螺形茶紧结重实,卷曲成螺显亮,光滑匀整,色泽绿润,条形茶紧实匀整,灰绿上霜 。
6、白竹山茶
为云南有名的茶叶,还是云南省楚雄自治州双柏县特产、全国农产品地理标志产品 。
7、底圩茶
云南省文山壮族苗族自治州广南县特产,全国农产品地理标志产品 , 1983年在云南省评茶会议上底圩竹筒茶被各省茶叶专家评为云南十大优质名茶之一 。
8、老姆登茶
是云南省怒江傈傈族自治州福贡县特产、中国国家地理标志产品 , 外在感官特征:干茶外形美观 , 条索紧实,紧卷多毫,整碎匀齐纯净,芽叶纯整 , 有锋苗,色泽嫩绿匀润,光泽油润,芳香浓郁 。
9、丽江雪茶
又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带 , 系天然野生,不能人工栽培 。
10、绿春玛玉茶
相关经验推荐
- 水龙头净水器都有什么牌子 如何选购水龙头净水器
- 电视机怎样选购比较好 电视机选购都有哪些常见的尺寸
- 下关T什么意思
- 怎样检查餐桌椅的品质 买餐桌椅都有哪些需要注意的
- 昆明豌豆粉怎么做
- 持续更新 云南新冠肺炎抗原检测试剂预约购买最新消息
- 榻榻米床垫怎么选 榻榻米床垫一般都有多厚
- 7th Sector成就一览 7th Sector都有哪些成就
- 吃高粱米对人体都有什么好处 高粱米有那些营养
- 红眉是什么茶