4.最后可以根据自己口味加入配料拌匀，这里给大家分享一个标准的配料方法：生抽、香醋、葱末、食盐、油泼辣子翻拌均匀即可食用 。非常的简单好吃，比以往的手擀面简单多了
###其它资料参考###大米研磨而成的面粉 ， 又称米粉 。
江西米粉
原料：米粉，鸡蛋，生姜，蔬菜，调味料，辣椒粉
制作方法
1、用一盆清水浸泡江西米粉至松软状 。
2、加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出 ， 立刻放入冷水中，再冲洗一片 ， 沥干水分待用 。
3、米粉沥干水分待用 ， 切黄瓜和胡萝卜切丝(依个人喜好可更改)，大葱、生姜和大蒜等切成碎末 。
【大米面是怎么做成面条的】4、热锅下油爆炒配料，火候到了后，将冷却滑嫩的米粉倒入锅内 ， 关火 。
5、加入生抽、自制或购买的辣椒酱，充分搅拌 。
6、出锅入盘 ， 香辣可口的米粉就成功告成了 。
二、麻辣蒸肉米粉
原料：
大米1碗、糯米1/3碗、干辣椒15条(如不能吃辣，可减少至自己接受程度)、花椒30粒、八角2粒、桂皮1小段、香叶3片、香砂1粒(没有亦没关系)、小茴香15粒、丁香1粒 。
做法：
1.炒锅置于火上烘干，然后倒入大米和糯米用最小火炒匀
2.一边炒米的同时，用水冲洗干辣椒、桂皮、香叶和香砂 ， 然后用厨房纸巾擦干水分，再将其煎成小块丢入锅内一同翻炒
3.倒入其余剩下的各种香料入锅同炒至米变微黄即可熄火
4.熄火后待其稍微放凉后倒入食物料理机或搅拌器内打磨成较粗的米粉便可使用了 。
三、金瓜米粉
金瓜米粉是精品主食，也是便秘食谱和糖尿病食谱 。
主料：糯米粉(300克)
辅料：南瓜(100克)蛤蜊(75克)虾皮(15克)
调料：大葱(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 味精(2克) 白砂糖(2克) 香油(1克) 胡椒粉(1克)
做法：
1. 金瓜削皮后切丝
2. 葱切葱花
3. 米粉用开水略烫后备用
4. 油锅烧热，放进葱花爆香 ， 先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟
5. 加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可 。
以上是小编为大家介绍的三种米粉的做法 。地方不同，各地的米粉做法、味道却不一样的!有的地方偏甜如浙江一带 ， 有的地方偏辣，如四川!大家可以按照自己的口味调配属于自己的米粉味道，适合自己的才是最好的!看到上面的米粉做法是不是已经按捺不住你心里的澎湃了 ， 赶紧尝试做做吧!
###其它资料参考### 面条中含有人体所需的氨基酸和矿物质，所以适量食用也是很好的，虽然它属于碳水化合物，但是饱腹感很好，在烹饪面条的时候加点其他配菜下去，口感也会更加丰富，那么面条具体怎么做呢?下面介绍大米面面条做法大全吧 。
大米面面条做法大全大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃 。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉(使用方法见其说明)加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后 ， 用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片 ， 即可食用 ， 自然的大米清香味口感极好，还可切片油炸食用 ， 比馒头要好吃的 。
鸡蛋番茄大米面
食材准备：鸡蛋，番茄，大米面，盐 ， 白糖，味精 ， 食用油，葱花 。
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