肉松保质期一般多少？
根据保存方法而定 。自制的肉松放在冷藏可以保存10-15天，如果炒得足够干燥，可以保存2个月 。冷冻虽然可以保存较长时间，但不建议长时间放在冷冻，会影响口感 。买回来的肉松会添加一些防腐剂 ， 保质期较长，有包装的通常可以保存一年，散装的可以保存6个月 。
肉松也有保质期，一般为一年 。
肉松过期了不能吃 。
肉松一般是用猪肉做的，营养丰富，而且易于保存，吃起来味道也很不错，很多人就喜欢把肉松当做早餐中的一部分，可以做肉松面包、肉松饼等等 。
不过肉松的脂肪含量比较高，所以减肥的人最好不要多吃 。肉松在食用时要注意保质期，过期的肉松虽然看不出变化，但是不能再吃了 。
扩展资料：
保质期不等于最后可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的 ， 但它的品质可能有某种程度的下降 。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标 ， 煮后吃下去也没有造成不良反应 ， 但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降 ， 脂肪可能发生轻微氧化 。
参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？
###其它资料参考###肉松是亚洲小吃 ， 它可以由牛肉、羊肉、猪肉等制成，其营养丰富，口感好，味道鲜美 。肉松也就成为大家喜欢的小吃，肉松可以在超市买到，也可以自己在家制作，或许在家制作的肉松更适合自己的口味，那自制肉松如何保存？
自制肉松如何保存
肉松是以瘦肉除去水分而制成,保持干燥是肉松保存的唯一办法,放在密封的容器里面,放在干燥的地方即可了.就可以放很长的时间.如果是买来的肉松,应该没有比自制的肉松放置时间长或者放在冰箱机里保新鲜 ， 但一定要在三，五天之内吃完 。
肉松或称肉绒、肉酥 。肉松是将肉除去水分后制成的粉末 ， 它适宜保存，并便于携带 。
从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉 。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品 。肉松制作简单无需秀润加工，蒙古早期便已完善 。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用 。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见 。
一般的肉松都是磨成了末状物 ， 适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用 。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成 。、
如何制作肉松
第一种:
一，精瘦猪肉2斤，生抽，糖，茴香若干，八角1个，老姜一快，料酒若干 。
二，猪肉切条，放水里煮 ， 捞去血沫后，放入生抽，糖 ， 茴香，八角，老姜 ， 料酒，一直煮到肉一夹就烂，然后收干水分捞起 。
三，把肉放进干锅里用中火翻炒，一边用铲压，一边翻炒，直到肉散碎，再转小火脱水，一直炒到肉松散，脱水，颜色灰黄色，就差不多了，散上点芝麻，冷却后就是肉松了 。
PS：生抽和糖建议先放少点，肉煮好后尝味，如果觉得略微偏淡就合适了 。翻炒的时候要一直不停 ， 动作轻柔点，以免变糊发焦 。
第二种:
选择原料和配料 要选择新鲜质嫩的瘦肉作原料 。加工肉松的配料 ， 按50斤瘦肉为准，配上22斤酱油、1.5斤白糖、2斤黄酒、0.5斤生姜、30克大茴香 。配料用多少，可以根据不同的生活需要和习惯 ， 适当增减 。
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