问题二：茭白是什么蔬菜？最好有图片
问题三：茭白，俗称是什么茭白是一种水生蔬菜 。俗称称茭瓜、茭菜、菰笋、茭笋等多个俗称 ， 各地区叫法不同 。茭白原产我国及东南亚，我国种植南北各地 。茭白不但味美，营养丰富，营养学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等 ， 也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美 。
问题四：茭白是什么植物是一种食用的蔬菜?。≤?，是我国特有的水生蔬菜 。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南 。古人称茭白为“菰” 。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（、黍、稷、粱、麦、菰）之一 。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象 ， 茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白 。这样 ， 人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜 。可入药 。
问题五：茭白是什么菜是 我说的芦Y吗你好，茭白，又叫水笋 ， 是禾本科，多年生宿根草本植物，是我国特有的水生蔬菜，
芦笋属百合科天门冬属，为多年生草本植物，雌雄异株 ，
祝你愉快！
问题六：茭白是什么 茭白的三大功效1.冷藏法将带2～3张壳的茭白装筐入库 ， 采用骑马式堆放，或扎成小捆，每捆5～7公斤 ， 堆放在菜架上，温度保持在0～1℃，可较长时间储藏 。2．塑料袋密封储藏法将去壳后的茭白肉用0．04毫米厚的聚乙烯塑料袋密封包装，在0～1℃温度下可储藏2个多月 。3．窖藏法选不老不嫩的晚熟茭白，带2～3张壳，鞘削短，摊放在窖内菜架上 ， 保持窖温0～8℃ ， 可储藏2个多月
问题七：茭白是笋吗？茭白是什么[jiāo bái]
茭白
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭） ， 双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好 。古人称茭白为“菰” 。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(、黍、稷、粱、麦、菰)之一 。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白 。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜 。可入药 。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南 。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋） ， 自古流传至今 。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长 。
问题八：茭白是什么菜茭白(学名：Zizania latifolia (Griseb.) Stapf)，是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好 。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南 。
茭白为禾本科多年生水生宿根植物 。株高1.6～2米 。
根：为须根，在分蘖节和匍匐茎的各节上环生，长20-70cm，粗2-3mm，主要分布在地下30cm土层中，根数多 。
茎：茎有地上茎和地下茎之分 ， 地上茎呈短缩状，部分埋入土里，有多节 。节上发生多数分蘖，形成株丛 。主茎和分蘖进入生殖生长后，短缩节拔节伸长，前端数节畸形膨大，形成肥嫩的肉质茎 ， 长25-35cm，横径3-5cm，横断面椭圆或近圆形 。地下茎为匍匐茎，着生于地上茎基部的节上 ， 横生土中，其顶芽和侧芽可向地上萌发生长，成为分株 。
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