红豆与什么搭配有宜( 三 )


步骤2:将洗好的红小豆、菊花和枸杞子一起放入豆浆机的杯体中 。
步骤3:添加清水至1200ml处 。
步骤4:将杯体放入破壁机上,接通电源,按下豆浆键,启动开关按钮,煮至豆浆机发出“滴、滴”响声,菊花枸杞红豆浆就做好了 。
步骤5:将做好的菊花枸杞红豆浆,按个人口味趁热加入适量的白糖或冰糖调味 , 不易吃糖者可用蜂蜜代替,不喜甜者可以不加糖,喝原味豆浆 。
小贴士:
痰湿型、血瘀型高血压病患者不宜食用这款豆浆 。
这款配方和红豆搭配一起特别的好喝 。

###其它资料参考###
红豆,在我们的生活中被称为一种能够起到“食疗”作用的食品 。在古代,李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效,能促进心脏血管的活化 。红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等 , 有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象 。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用 , 是良好的药用和 健康 食品 。
尤其对于女性朋友来说,红豆富含丰富的铁质,能让人气色红润 。多摄取红豆 , 还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果 。
红豆搭配这几种食物一起食用 , 更能将它的保健功效发挥出来 。
1.红豆紫米汤
红豆20克、紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜 。
功效:红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食 。
2.红绿百合羹
绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可 。
功效:绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤 。
3.红豆薏米汤
生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用 。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟 , 再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用 。
功效:此汤水有助养颜美容 , 益气养血、利水消肿 。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓 。
4.莲子百合红豆沙
红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 。
先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;煮开水 , 把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱 。
功效:加入莲子、百合有固精益气、止血、强健筋骨等作用 , 能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力 。
红豆功效很多 , 但红豆本身难以熬煮 , 也是很多人不愿意花时间来制作的原因,下面就分享8个快速煮红豆的方法:
1.晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用 。
2.用电压锅焖煮:电压力锅里加水煮开后打至保温档 , 水凉后重复 。泡过豆子的一两次就可以,没泡的豆子要三四次 。
3.苏打法:煮红豆的时候加一点苏打粉,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐 , 因为苏打的硷成分会破坏营养 。
4.保温法:红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子 , 不久就开花了 。
5.干炒法:把豆子放入炒锅中干炒 , 炒至颜色微黄 , 有香味飘出时再加水煮 。

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