水煮的饺子怎么煎 _饺子

饺子煮好了怎么煎煮熟的饺子煎的教程？

文章插图
1、材料：煮熟的饺子，花生油
【水煮的饺子怎么煎】 2、做法：饺子先煮熟，然后沥干水份。平底锅烧热，均匀的刷上油。将饺子放入锅中，煎啊煎。煎的过程中，可以倒些水。煎完底部的时候还可以把其他部位煎一煎。煎至表皮硬切成金黄色即可。

文章插图
油温六七分下锅煎，共分三步。
1、吃剩的水饺要及时分拣一下，不能破皮露馅。
2、锅烧热放油，油温六七分热的时候下水饺，水饺要一个一个放。
3、煎水饺的时候注意火候，一般先小火再转中小火。
煎饺子是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。
###其它资料参考###煮过的饺子可以煎一下加热，具体做法如下：
主要材料：剩饺子10个，食用油少许，面粉一小勺，清水少许。
1、剩饺子放入锅中，盖好锅盖闷两分钟，待饺子中间热透。
2、准备面粉加清水搅拌均匀。
3、把调好的面粉汁加入锅中，等待汤汁收?。?饺子底部微黄即可出锅。
4、成品图。

###其它资料参考###一个很简单的煎饺过程,制作过程也不是很复杂.主要是要有耐心.
步骤如下:1.平底锅上炉,烧热,加少许油.
2.把饺子排好,最好是紧密一点.
3.先小火煎一分钟,这个过程,来回移动平底锅,让锅里的饺子每个底部都沾上油.
4.加水,这个步骤以前我是直接加冷水.后来贝太厨房教了一招:用生粉调水倒进去.这样的效果在后面就可以看出来.饺子底全结在一起了,非常漂亮.
5.加盖,小火慢慢煮,也要不时移动平底锅,让饺子受热均匀.
6.看到饺子皮变色后,如果水收干了就可以准备了锅了.我的出锅很简单:拿个碟子,最好和平底锅直径大小相近,扣在饺子上面,然后一翻平底锅.嘿嘿,出来了~余下的工作,就是开吃啦~
二煎饺的做法:
平底锅放油，点火，将做好的饺子防入，加冷水，近饺子的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，即可。