还可以加一些料酒和玉米，其它一些配料，可以让口味更好，营养更均衡 。但做的时候，最好用砂锅煮 。大火煮开后，用小火炖一个半小时，不要炖太久 ， 很容易烧干水分 。
还可以和山药一起炖 。首先，洗干净鸡肉的污血 ， 配料和鸡一起放进去 。在炖的时候，不要提前放盐，准备喝之前，再加盐 。还可以和栗子一起炖 ， 能去寒，对身体寒冷的人是特别好的 。洗干净，切好后 ， 用开水焯一下水 ， 用花椒去腥 。如果不想吃起来太油，可以去掉皮再煮 。
乌鸡和什么一起炖最好
因为这种鸡本身是一种很有营养的东西，平时，可以按个人的体质去搭配一些药材炖 。如果身体虚弱或气血不足的人，可以和红枣、枸杞一起炖，能很好地补充气血 。如果身体有很多寒气，可以加一些生姜、荔枝等 ， 因为它们的属性都是一样的，可以很好地驱寒 。如果想吃得清淡一些，可以和山药一起炖 ， 加点胡椒粉、料酒等，这样炖 ， 也是很好，很有营养的 。
和椰汁一起炖也很好吃，还可以加一些党参，可以解毒，对脾胃很好 。平时在做的时候，首先买一个椰子，把它打开，倒出椰汁 。然后将鸡洗干净，用开水烫一下 ， 再将党参、枸杞洗干净，放在锅里和椰汁一起炖，大概两个小时，再加点盐就可以了，非常好喝，很有营养 。
乌鸡怎么炖补气血
一般搭配枸杞、当归、蘑菇等食材一起炖是非常补血的 。首先将鸡洗干净，去掉里面的内脏，大火煮开后 ， 加一些料酒，再用小火炖 ， 大概一个多小时就可以喝了 。在炖的时候，加点当归、黄芪、葱等 。出锅时，再加点盐就可以吃了，非常补血，对人的肝和肾都很好 。
和鹿茸一起炖，也非常补血，还可以加些红枣 。首先，将它们洗干净，再放在一起炖 。这种汤吃起来不会很油，很健康，可以让人的身体更强壮 。
乌鸡炖什么下奶
一般刚生完孩子后，如果想要乳汁更多，奶水更多，可以搭配一些东西，比如胡萝卜，白色和红色都可以，非常有营养 。但最好用砂锅炖，一般两个小时就可以了 。如果不想吃起来太油腻 ， 可以去掉它表面的那一层皮 。和丝瓜一起炖来吃，乳汁也会更多 。但除了喝乌鸡汤，平时心情也要乐观一点，对孕妇和宝宝都很好 。
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