孕妇吃鸭子炖什么汤好( 二 )


###其它资料参考###鸭子+海带
鸭肉脂肪高而不腻 。富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素 。海带不仅是孕妇最理想的补碘食物 , 还是促进宝宝大脑发育的好食物 。
材料:鸭翅600g、干海带100g、盐适量、姜适量 。做法: 1、将买回来的鸭翅清洗干净(也可以鸭子的其他部位) 2、将鸭翅斩件准备姜块,干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块 。3、将鸭翅和姜块一起放入煮锅烧开去血水,将鸭块捞起清洗干净 。4、最后将清洗干净的鸭块和海带,姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧至鸭块熟透(喜欢鸭块软烂的可以多煲些时间) 。5、出锅前加适量的盐调味即可 。
鸭子+百合
孕妇在秋天吃一些鸭肉炖百合能够起到很好的滋阴润燥的效果,鲜百合含有粘液质,具有养阴温肺、清心安神、利大小便等功效,而 。鸭肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、钙、磷等成分 。具有滋阴养胃、利水消肿的作用 。
材料:百合50克、鸭肉300克、莲子25克 , 姜片、盐、料酒、味精各适量 。做法: 1、将鸭肉洗净切块,加入适量料酒、盐 , 腌制10分钟 。2、百合、莲子洗净备用 。3、锅内倒入适量清水,放入鸭肉、姜片共煮 。4、水煮沸后转为小火,加莲子、百合 。5、煮至鸭肉熟烂,放入盐、味精调味即可 。
###其它资料参考###孕期是女性的特殊时期,需要补充大量营养,对孕妇有益的汤品,具体如下:
1、鸭血瘦肉汤,瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中铁的含量很容易被人体吸收利用 , 所以孕妇每周吃2次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血;
2、莲子猪肚汤 , 此汤非常适合孕妇食用,有健脾开胃、补气益胃的功效,对于食欲下降、胎热上火的妇女是非常好的滋补药膳;
3、鲫鱼豆腐汤,此汤味道鲜美,有很好的健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效,孕后期经常饮用此汤,还有补虚通乳的作用,而且可以补充营养,增强身体免疫力;
4、淮山瘦肉乳鸽汤,这款汤可以给孕妇补充足量的蛋白质,还有丰富的铁剂及其维生素,有利于孕妇补血,防止贫血的发生;
5、黄豆排骨汤,这种汤含有丰富的优质蛋白,钙和维生素,还有矿物质,非常有利于孕妇补钙以及胎儿大脑、骨髓的发育 。
###其它资料参考###老鸭汤
原料:准备半斤鸭肉,半斤酸萝卜,一百克豆腐,橘皮、眼各适量 。
做法:
1、先把鸭肉洗净,切块 。
2、酸萝卜洗净切片 。豆腐切片 。
3、鸭块放入沸水去血水 。
4、锅中另加水烧开 , 导入鸭块、酸萝卜 。加入橘皮、豆腐、盐,用慢火炖至肉烂即可 。
功效:孕妇服用老鸭汤可以滋补调理气血,有效预防妊娠高血压 。
鸭肉粥
原料:准备一百克大米、一百二十克鸭肉、葱段、姜丝、葱、料酒适量 。
做法:
1、先把备好的鸭肉洗净、切?。湃牍校?加入适量清酒、料酒和葱段,用中火将鸭肉煮30分钟,取出鸭肉,放凉,切块 。
2、大米洗净,放入锅中,加入煮鸭的高汤,用小火煮半小时,再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮半小时,出锅前放盐调味即可 。
功效:孕妇在孕期经常服用鸭肉粥可以改善肠道健康,预防便秘的出现 。
###其它资料参考###孕妇老鸭汤的做法教程:
 孕妇喝老鸭汤是很滋补的,更多孕妇饮食知识请点击:孕妇饮食专题 。孕妇老鸭汤属于汤菜谱,主要原料是鸭子;工艺是炖,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦 。

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