新鲜的辣椒腌制以后不但能延长保质期 ， 口感还特别好 ， 能开胃下饭 ， 也能健胃消食 ， 只是很多人对腌制辣椒的方法了解不多 ， 不知道它怎么腌制才好吃 ， 今天小编就来教大家几招 ， 让大家轻松学会怎样腌制辣椒 。
怎样腌制辣椒腌制辣椒方法一
1、腌辣椒时需要准备青辣椒五千克 ， 盐一百克 ， 生姜和花椒以及大料还有味精与白糖以及食用醋各准备一两 ， 最后再准备适量的酱油 ， 酱油数量要没过辣椒 。
2、把辣椒洗好以后去掉水分 ， 把辣椒把去掉 ， 再用刀顺着辣椒划一刀 ， 这样腌制的辣椒能更容易入味 。把生姜洗净切片 ， 把八角准备好 ， 分成一瓣一瓣的 ， 这样会更有利于它香气的散发 。
【怎样腌制辣椒 怎样腌制辣椒又脆又绿】3、把腌辣椒的坛子准备好 ， 放一层辣椒放一把盐 ， 放适量花椒和八角以扩姜片 ， 把辣椒全部放完以后再放上食用盐 ， 然后加味精和白糖 ， 最后倒入醋和酱油 ， 密封腌制 ， 十几天以后就能腌好 。
腌制辣椒方法二
1、腌制辣椒时需要准备辣椒十个 ， 盐三到五克 ， 鸡精三克 ， 生抽十克 ， 姜一片 ， 蒜二瓣 ， 食用油十克 。
2、把辣椒洗净以后放在锅中蒸熟 ， 锅中放油把葱蒜放到锅中炒出香气 ， 放入食用盐和鸡精以及生抽 ， 然后再把蒸好的辣椒放到料汁中腌制就可以 ， 这种辣椒腌制几个小时就能入味 ， 适合人们随腌随吃 。
相关经验推荐
- 如何腌制韭菜花 如何腌制韭菜花儿开
- 烤肉的腌制方法 烤肉的腌制方法和配料
- 怎样称呼司机比较好 司机怎么称呼好听
- 企业微信怎样删除通讯录里的人 企业微信通讯录怎么删除人员
- 烤肉如何腌制牛肉 烤肉如何腌制
- 最简单的腌制酸豆角的方法图解 最简单的腌制酸豆角的方法图解视频
- 酸雪里蕻如何做 雪里蕻切碎的腌制方法
- 辣椒的功效与作用禁忌 辣椒的功效与作用
- 水蛭养殖场怎样建设，人工养殖水蛭投资前要做好哪些准备
- 果本冻龄膜是怎样调制的 果本冻龄膜的调配及使用方法