放养赤眼鳟鱼种时 ， 最好同时配放花、白鲢 ， 放养前还应用3%的食盐水消毒鱼体 。饲料投喂最好使用浮性颗粒饲料 ， 每天上、下午各投喂一次 ， 实行定点投喂 。除了每天投喂饲料外 ， 还应在池塘中保持一定的浮萍 。对水质的管理要严格 ， 保持水质爽活清新 。除此 ， 还应做好病虫害防治 。
2、套放青虾 。试验池定产每亩只有400公斤左右 ， 其中赤眼鳟为300公斤 ， 花白鲢100公斤 ， 因此水质条件比较好 。青虾和赤眼鳟也有类似的水质要求 ， 为套养青虾创造了基础条件 ， 而且繁殖的虾苗也为赤眼鳟提供了天然的动物性饵料 。每亩放养2000-3000尾/公斤的虾约4公斤左右 。
二、饲料投喂
1、使用的饲料为通用型精养鱼配合浮性颗粒料 ， 粗蛋白含量30% 。每天上、下午各投喂1次 ， 投喂量为池鱼体重的3-5% ， 具体投喂量以投料后25分钟基本吃完为准 ， 实行定点投喂 ， 将饲料投喂在用毛竹围成的方框形食台中 。赤眼鳟有明显的追食习性 ， 所以定点投喂特别易于驯化 ， 一般3天即可由撒喂收缩到食台 。
2、除了每天投喂浮性颗粒饲料外 ， 结合赤眼鳟喜食青绿饲料的食性 ， 在池塘中保持一定浮萍或每天适量投放 ， 以满足赤眼鳟对青绿饲料的需求 。
三、水质管理
【赤眼鳟生态养殖技术，从以下几方面入手】1、池水的透明度基本控制在25-30厘米 ， 要求保持水质清爽 。从4月开始逐步加入新水提高水位 ， 高温季节达到2米左右 。4-5月每10-15天添加一次新水 ， 每次5-10厘米 ， 6月以后的高温季节每7-10天添加一次新水 ， 根据水质情况每次10-15厘米 。
2、加强水体环境管理 ， 去除池边杂草 ， 及时去除水中杂物的饵料 ， 保持食场卫生 ， 保证了良好的水质要求 。
四、病害防治
1、每月洒1次氯敌杀菌宁进行水体杀菌消毒 。
2、20天左右用1次生石灰 ， 每亩用量10公斤 。
3、高温季节每半个月使用1次微生态制剂 。
4、对鱼病做到及时发现、对症治疗 ， 取得了良好的病害防治效果 。整个养殖期间仅在6月中旬7号池发现一次锚头蚤寄生性病害 ， 立即使用阿维杀特杀虫药物进行治疗 ， 效果很好 。
五、产量
5号池鱼、虾总产量1703.6公斤 ， 亩均425.9公斤 。其中赤眼鳟亩均302.7公斤 ， 平均尾重为416斤；花、白鲢亩均103公斤 ， 平均尾重710斤；青虾20.2公斤 。7号池鱼、虾总产量2874.9公斤 ， 亩均410.7公斤 。其中赤眼鳟291.5公斤 ， 平均尾重385斤；花、白鲢102.2公斤 ， 平均尾重730斤；青虾17公斤 。
六、效益
销售总收入78579.94元 ， 其中赤眼鳟68277.3元 ， 占86.9%；花、白鲢4509.6元 ， 占5.7%；青虾5793.04元 ， 占7.4% 。亩销售收入7143.63元 ， 其中赤眼鳟6207.03元（21元/公斤） 。生产总成本3592.15元 ， 亩成本3265.65元（苗费888元、饲料1557.65元、池租400元、水电药220元、其他200元） 。总利润为42657.79元 ， 亩均利润为3877.98元 。
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