油蛤干是把水产食材油蛤去掉外壳以后，经过脱水与晒制以后得到的一种特色食材，它可以做汤也可以炒食，鲜味十足，营养丰富，营养价值特别高，那么油蛤干中含有哪些对人体有益的营养成分呢？想具体了解可以参考下面小编对油蛤干营养价值的具体介绍 。
2、油蛤干能补钙
油蛤干是一种高钙食材，它每一百克中含有一百三十毫克的钙质，而且这种钙质易于人体吸收和利用，再加它还含有的一些维生素D，这种物质可以促进身体对钙质的吸收，因此平时食用油蛤干能起到良好的补钙作用 。
3、油蛤干能调节神经
【油蛤干的营养价值】调节神经也是油蛤干的重要作用之一，因为油蛤干中含有一些牛磺酸，这种特质可以促进胆汁合成，也能加快胆固醇代谢，同时它也能提高神经细胞的活性，维持电解质平衡，对人类的痉挛和焦虑以及抑郁等多种不良症状都有一定的调理作用 。
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