西瓜汁含糖量高，含水量高 。牙髓组织被破坏后，氧化速度也快得多 。在室温下，西瓜汁会在四到五个小时后分解 。如果用保鲜膜密封，放在冰箱里冷藏，第二天就可以喝了 。
鲜榨果汁的冷藏温度一般为4～8度 。过低或过高都会影响果汁的味道和营养 。保质期为8小时，需要尽快饮用 。如果超过这个时间，不建议继续饮酒 。
新鲜西瓜汁可以放在密封的瓶子里，在冰箱里可以储存24小时 。如果你把它放在冰箱里而不密封 ， 它可以储存四到五个小时 。冰箱里有很多细菌，所以不建议长时间保存新鲜果汁 。
西瓜汁怎么保存好冰箱保存 。
1、低温储存，可放置在冰箱冷冻柜内 。
2、密闭存放时，一定要用保鲜膜盖住或密封 。
如果没有冰箱，你可以在阴凉的地方放一盆冷水，把西瓜汁放在密封的瓶子里 。一般来说，它可以持续6-8小时 。最好的方法是现在就喝挤 ， 这样新鲜又有营养 。
###其它资料参考###鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天，如果没有密封就放进冰箱，可以保存四到五小时 。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多，建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里 。
一般榨好的果汁存放最好不要超过24小时 ， 宜在12小时内食用完 。过长时间在冰箱存放同样是可能会因为受到细菌污染而发生变质 。
家庭自制的西瓜汁最好是当时榨当时喝，不要存放时间过长，就算放在冰箱也会影响其营养价值！更何况在冰箱中放了一夜！不坏就不错了，不要在喝了！口感不好，还容易吃坏肚子！出现分层是西瓜纤维的沉淀！
简介：
因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质，为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量；再加上夏季高温，又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境 。
存放在普通环境下的西瓜，其口感和外观都会有很大改变，一些营养物质在高温条件下也会被破坏，如西瓜中的维生素C，高温及阳光都会使其流失；而如果放在冰箱等低温环境内，则会减缓营养物质的释放率，如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等 。
###其它资料参考### 西瓜汁是比较受欢迎的一种果汁，它的味道香甜可口，营养丰富，适量饮用可以补充人体所需的营养，对身体有一定的好处，很多人都会喜欢喝西瓜汁 。西瓜汁一般最好现榨现喝，不要放太长时间，不然会容易变质坏掉 。那么西瓜榨汁放冰箱里第二天可以喝吗？下面让我们具体来看看吧！
西瓜榨汁放冰箱第二天可以喝吗西瓜榨汁放冰箱密封保存，第二天一般都是可以喝的，不会有什么影响，只不过口感和味道会变差，营养价值也会下降 。
鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天，如果没有密封就放进冰箱，可以保存四到五小时 。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多，建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里 。
西瓜汁怎么保存好1、0-4°C低温保存 。
2、密封条件保存，装西瓜汁的瓶子一定要盖紧盖子，或用保鲜膜封口 。
如果没有冰箱 ， 可以装一盆冷水 ， 放在阴凉处，将西瓜汁装在密封的瓶子里面保存，一般情况可以放6-8小时 。
西瓜汁的营养价值1、西瓜有醒酒作用，故让酒醉病人频服西瓜汁，效果很好 。
2、用西瓜汁拦红糖，可以治疗血痢 。
3、西瓜有利尿、强心的作用，吃过西瓜后，西瓜的水分经过肾脏过滤，将多余的部分变成尿液排出体外 。因此 ， 夏天吃西瓜可以防止水分过度流失 ， 防止虚脱 ， 清凉解暑 。
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