大益七子饼茶怎么喝 _普洱

普洱茶七子饼冲泡方法？

文章插图
普洱茶七子饼冲泡方法
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。”因七两重一片，七片装一筒(笋壳包) 。七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。七子饼茶形似圆月，是云南传统出口品种，畅销港、澳和东南亚一带。过去民族，儿女亲事，非送七子饼不可，相传至今，旅居东南亚一带的侨胞，现在也很盛行。了解了这么多的七子饼茶知识后，下面是不是得对普洱茶七子饼怎样冲泡也要有个了解?
1.备具：准备好茶具及普洱茶。
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的.作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中。
4.润茶：沸水置入壶中，快速倒去唤醒茶叶。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶:将壶中的茶叶过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀地分入小杯中。
这六步就是普洱茶七子饼怎样冲泡的程序。但若要观赏到普洱茶七子饼怎样冲泡的表演则最好到专业的茶馆去领略下普洱茶七子饼怎样冲泡及其饮茶时的氛围。
在以上有关普洱茶七子饼怎样冲泡的介绍中还应特别注意以下些事项。
紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实，所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。因此，饮用紧压茶时，首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动，在较长时间内，方能使茶汁充分浸出。

文章插图
1、在市面上所看到的大益茶，一般都是紧压茶，比如说沱茶、茶饼、茶砖等等，所以在冲泡大益茶之前，大家可以先正确安全使用茶针技巧，撬出要即将要冲泡的大益茶的分量，一般新手茶友们3-5g的分量即可，即使是喜欢浓郁茶感的资深茶友们，大益茶的分量获取也不要超过8g ，不然会太苦涩，正确取用大益茶的分量，才可以品味到大益茶的真正品质特点。
2、大益茶无论是生茶还是熟茶，首先大家要判断组成大益茶的部分是嫩叶较多还是梗叶更多，在冲泡梗叶较多的大益茶的时候，都需要用到100摄氏度的沸水来冲泡大益茶更加好，如果大部分都是嫩叶组成的大益茶，建议大家可以稍微减低温度，95度左右的温度来冲泡大益茶即可。
3、大益茶冲泡的时候，无论是洗茶或者是喝茶的时候，都需要掌握快速出汤的技巧，一般第一还有第二泡的大益茶的茶味都会比较淡，从第三泡到第五泡的时候开始，大益茶的口感还有香味就可以说是渐入佳境了，想要达到更加浓郁醇厚的口感，基本上到了第五泡到第十一泡就可以实现，基本上十二泡又回归到没什么味道了。
###其它资料参考###7572 是熟茶，7级料为主，比较老，是没有什么香味的，如果你放的很通风，那就更没什么香味了。熟茶主要喝个口感，滑，甜。难出色可能是你只洗了一次茶，而且时间短，或者水温不够。06年的茶有防伪了，可以查。